Башенки из свеклы с авокадо
1 час 15 мин.
легко
Элегантная и полезная закуска, которая украсит любой стол! Слои нежной запечённой свеклы сочетаются с воздушным кремом из авокадо и сливочного сыра, создавая гармонию вкусов и текстур. Хрустящие грецкие орехи добавляют пикантную нотку, а оливковое масло подчеркивает натуральную сладость овощей. Это блюдо выглядит эффектно, но готовится просто — идеальный вариант для фуршета, романтического ужина или полезного перекуса.
Ингредиенты напорции
- Свекла - 2 шт
- Авокадо - 1 шт
- Сливочный сыр - 100 г
- Грецкие орехи - 1 горсть
- Сметана (20–30%) - 1 ст. л
- Оливковое масло - 1 ст. л
- Соль
- Черный молотый перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Запеките свеклу. Заверните каждую свеклу в фольгу и запекайте при 180°C до мягкости (около 40–60 минут). Остудите, очистите и нарежьте кружочками.
Шаг 2
Приготовьте крем. В блендере взбейте мякоть авокадо, сливочный сыр, сметану и оливковое масло до однородности. Приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Соберите башенки. На тарелку выложите кружок свеклы, смажьте кремом, затем повторите слои (2–3 уровня).
Шаг 4
Добавьте завершающий штрих. Измельчите грецкие орехи и посыпьте ими башенки.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
15 мин.
легко
0
Рулетики «Трапезные»
10 мин.
легко
0
Тарталетки с креветками и авокадо
40 мин.
средне
0
Баклажановые конвертики по-гречески
20 мин.
легко
0
Фаршированные яйца с печенью трески и лимоном
1 час 30 мин.
легко
0
Картопляники с курицей куриц
30 мин.
легко
0
Брускетты с сальсой из свежих овощей
2 часа
легко
0
Мешочки с курицей и грибами
1 час 20 мин.
легко
0