Башенки из свеклы с авокадо
0
1 час 15 мин.
легко
Элегантная и полезная закуска, которая украсит любой стол! Слои нежной запечённой свеклы сочетаются с воздушным кремом из авокадо и сливочного сыра, создавая гармонию вкусов и текстур. Хрустящие грецкие орехи добавляют пикантную нотку, а оливковое масло подчеркивает натуральную сладость овощей. Это блюдо выглядит эффектно, но готовится просто — идеальный вариант для фуршета, романтического ужина или полезного перекуса.
Ингредиенты на 3 порции
1. Свекла - 2 шт
2. Авокадо - 1 шт
3. Сливочный сыр - 100 г
4. Грецкие орехи - 1 горсть
5. Сметана (20–30%) - 1 ст. л
6. Оливковое масло - 1 ст. л
7. Соль
8. Черный молотый перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Запеките свеклу. Заверните каждую свеклу в фольгу и запекайте при 180°C до мягкости (около 40–60 минут). Остудите, очистите и нарежьте кружочками.
Шаг 2
Приготовьте крем. В блендере взбейте мякоть авокадо, сливочный сыр, сметану и оливковое масло до однородности. Приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Соберите башенки. На тарелку выложите кружок свеклы, смажьте кремом, затем повторите слои (2–3 уровня).
Шаг 4
Добавьте завершающий штрих. Измельчите грецкие орехи и посыпьте ими башенки.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
