Быстрый овощной суп с перловкой
25 мин.
легко
Легкий и сытный овощной суп с перловкой, идеальный вариант для быстрого обеда. Отлично подходит для здорового питания и холодных вечеров. Подавайте с ложкой сметаны или свежей зеленью!
Ингредиенты напорции
- Перловая крупа - 100 г
- Картофель - 2 шт
- Морковь - 1 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Горошек зеленый консервированный - 100 г
- Петрушка свежая - 1 пучок
- Сметана - по вкусу
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Промойте перловую крупу под холодной водой и отварите в 1 литре воды до полуготовности (около 15 минут), добавив щепотку соли.
Шаг 2
Нарежьте картофель кубиками, морковь - тонкими кружочками, а лук - мелкими кубиками.
Шаг 3
Добавьте картофель и морковь в кастрюлю с перловкой, варите 10 минут до мягкости овощей.
Шаг 4
Добавьте нарезанный лук и консервированный горошек, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5 минут.
Шаг 5
Снимите суп с огня, дайте настояться под крышкой 2-3 минуты. Подавайте горячим, украсив рубленой петрушкой или ложкой сметаны.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
35 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час
легко
0
Суп-пюре с куриными фрикадельками и плавленым сыром
30 мин.
легко
0
Суп-пюре из тыквы с имбирем
30 мин.
легко
0
Сырный крем-суп с брокколи и курицей
40 мин.
легко
0
Овощной суп с кабачками и помидорами
30 мин.
легко
0
Крем-суп из брокколи с сыром
20 мин.
легко
0
Суп-пюре «Поцелуй»
20 мин.
легко
0
Томатный суп
1 час
средне
0