Суп с тушенкой и вермишелью
35 мин.
легко
Настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то сытного и горячего, но при этом нет времени на долгую готовку. Этот рецепт идеальное решение для обеда на скорую руку, который, несмотря на свою простоту, получается удивительно вкусным, ароматным и домашним. В его основе говяжья тушенка, которая заменяет долгое приготовление мясного бульона, а нежная вермишель и рассыпчатый картофель делают его невероятно наваристым и питательным. Каждая ложка этого супа согревает и насыщает, даря то самое чувство комфорта, которое бывает только от еды, приготовленной с любовью.
Ингредиенты напорции
- Тушенка говяжья - 1 банка
- Вермишель тонкая - 100 г
- Картофель - 2 шт
- Лук репчатый - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Растительное масло - 2 ст. л
- Лавровый лист - 1 шт
- Зелень петрушки - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко порубите, морковь натрите на средней терке.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды, добавьте картофель и варите 10-12 минут до мягкости.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности (около 3 минут), затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте тушенку в сковороду, слегка разомните вилкой и обжарьте с овощами 2-3 минуты. Переложите зажарку в кастрюлю с картофелем.
Шаг 5
Добавьте вермишель и лавровый лист в суп, варите 5-7 минут, следя, чтобы вермишель не переварилась.
Шаг 6
Посолите, поперчите, добавьте мелко нарубленную зелень петрушки. Варите еще 2 минуты, затем удалите лавровый лист.
Шаг 7
Дайте супу настояться под крышкой 5 минут. Подавайте горячим, украсив зеленью.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
92 ккал
Белки
4,2 г
Жиры
5,2 г
Углеводы
7,1 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 10 мин.
легко
0
Чечевичный суп с копченостями
2 часа
средне
0
Солянка сборная мясная с копченостями и солеными огурцами
2 часа
средне
0
Сытный борщ с фасолью и копченостями
45 мин.
легко
0
Чечевичный суп с копченостями в мультиварке
2 часа 30 мин.
легко
0
Суп «Три мяса»
1 час 30 мин.
легко
0
Гороховый суп с копченостями и картофелем
2 часа
средне
0
Суп с курицей и грибами
1 час 30 мин.
легко
0