0
35 мин.
легко
Настоящая палочка-выручалочка, когда хочется чего-то сытного и горячего, но при этом нет времени на долгую готовку. Этот рецепт идеальное решение для обеда на скорую руку, который, несмотря на свою простоту, получается удивительно вкусным, ароматным и домашним. В его основе говяжья тушенка, которая заменяет долгое приготовление мясного бульона, а нежная вермишель и рассыпчатый картофель делают его невероятно наваристым и питательным. Каждая ложка этого супа согревает и насыщает, даря то самое чувство комфорта, которое бывает только от еды, приготовленной с любовью.
Ингредиенты напорции
1. Тушенка говяжья - 1 банка
2. Вермишель тонкая - 100 г
3. Картофель - 2 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Морковь - 1 шт
6. Растительное масло - 2 ст. л
7. Лавровый лист - 1 шт
8. Зелень петрушки - 1 пучок
9. Соль - по вкусу
10. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками. Лук мелко порубите, морковь натрите на средней терке.
Шаг 2
В кастрюле доведите до кипения 1,5 литра воды, добавьте картофель и варите 10-12 минут до мягкости.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло, обжарьте лук до прозрачности (около 3 минут), затем добавьте морковь и жарьте еще 5 минут.
Шаг 4
Добавьте тушенку в сковороду, слегка разомните вилкой и обжарьте с овощами 2-3 минуты. Переложите зажарку в кастрюлю с картофелем.
Шаг 5
Добавьте вермишель и лавровый лист в суп, варите 5-7 минут, следя, чтобы вермишель не переварилась.
Шаг 6
Посолите, поперчите, добавьте мелко нарубленную зелень петрушки. Варите еще 2 минуты, затем удалите лавровый лист.
Шаг 7
Дайте супу настояться под крышкой 5 минут. Подавайте горячим, украсив зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
92.00 ккал.
Белки
4.20 гр.
Жиры
5.20 гр.
Углеводы
7.10 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час
легко
0
Зеленый борщ с щавелем и яйцом
1 час 30 мин.
легко
0
Гороховый суп с копченостями и картофелем
2 часа
средне
0
Суп харчо по-грузински с говядиной и грецкими орехами
1 час 30 мин.
легко
0
Легкое рагу из говядины
45 мин.
легко
0
Суп из капусты
1 час 30 мин.
средне
0
Фасолевый суп с копчеными ребрышками и клецками
1 час 30 мин.
легко
0
Суп с перловкой и говядиной
2 часа
средне
0