Капустный суп на пару с картофелем

Этот способ приготовления супа на пару отличный вариант для тех, кто следит за питанием, но не хочет жертвовать вкусом. Картофель и капуста, томясь над паром, не развариваются, а остаются упругими, получаются особенно сочными и насыщенными. Такой суп получается нежным, с чистым вкусом каждого овоща, без лишней жирности, но при этом по-домашнему сытным. Он хорошо согревает, легко усваивается и позволяет по-новому взглянуть на знакомые с детства продукты. Для бульона можно взять курицу или говядину - паровая обработка сделает его прозрачным и ароматным. Блюдо идеально подходит для легкого ужина или когда хочется чего-то простого и полезного.