0

1 час 30 мин.

легко

Фото готового рецепта Овощной суп на индейке

Индейка — основа этого супа, обеспечивает насыщенный вкус и полезные белки. Овощи (картофель, морковь, брокколи или цветная капуста, горошек и кукуруза) делают суп не только ярким, но и богатым витаминами и клетчаткой. Простой процесс приготовления и минимальное количество специй позволяют сохранить натуральные ароматы ингредиентов.

Ингредиенты на  
 2 
  порции

  • 1. Бедро индейки - 1 шт

  • 2. Луковица - 1 шт

  • 3. Картофель - 3 шт

  • 4. Морковь - 1 шт

  • 5. Брокколи или цветная капуста - 300 г

  • 6. Соль - 2 ч. л

  • 7. Замороженный горошек - 0.5 стакана

  • 8. Замороженные зерна кукурузы - 0.5 стакана

Пошаговая инструкция

  • Шаг 1

    Положите бедро индейки в кастрюлю, залейте 3–3,5 л воды и доведите до кипения. Далее воду посолите, добавьте цельную луковицу, огонь убавьте на минимум и варите 1 час под крышкой.

  • Шаг 2

    Картофель и морковь нарежьте мелкими кубиками (можно морковь натереть). Капусту разделите на соцветия.

  • Шаг 3

    Добавьте в суп нарезанные овощи, соцветия капусты, зеленый горошек и кукурузу. Посолите и варите еще 20 мин.

Изображение автора рецепта Дарья Горохова

Автор рецепта

Дарья Горохова

18

0

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!