Овощной суп на индейке
1 час 30 мин.
легко
Индейка — основа этого супа, обеспечивает насыщенный вкус и полезные белки. Овощи (картофель, морковь, брокколи или цветная капуста, горошек и кукуруза) делают суп не только ярким, но и богатым витаминами и клетчаткой. Простой процесс приготовления и минимальное количество специй позволяют сохранить натуральные ароматы ингредиентов.
Ингредиенты напорции
- Бедро индейки - 1 шт
- Луковица - 1 шт
- Картофель - 3 шт
- Морковь - 1 шт
- Брокколи или цветная капуста - 300 г
- Соль - 2 ч. л
- Замороженный горошек - 0,5 стакана
- Замороженные зерна кукурузы - 0,5 стакана
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Положите бедро индейки в кастрюлю, залейте 3–3,5 л воды и доведите до кипения. Далее воду посолите, добавьте цельную луковицу, огонь убавьте на минимум и варите 1 час под крышкой.
Шаг 2
Картофель и морковь нарежьте мелкими кубиками (можно морковь натереть). Капусту разделите на соцветия.
Шаг 3
Добавьте в суп нарезанные овощи, соцветия капусты, зеленый горошек и кукурузу. Посолите и варите еще 20 мин.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 50 мин.
легко
0
Куриный перловый суп с капустой
35 мин.
легко
0
Суп с фрикадельками и звездочками
25 мин.
легко
0
Быстрый куриный суп с лапшой и овощами
1 час
легко
0
Суп-пюре с куриными фрикадельками и плавленым сыром
45 мин.
легко
0
Суп с индейкой и рисом
50 мин.
легко
0
Куриный суп с вермишелью и яйцом
30 мин.
легко
0
Сырный крем-суп с брокколи и курицей
30 мин.
легко
0