0
1 час 30 мин.
средне
Пышные и пористые дрожжевые блины на молоке — классический вариант русской кухни. Они получаются очень сытными, мягкими и хорошо подходят для подачи с маслом, сметаной или икрой. Отличный выбор для завтрака или Масленицы.
Ингредиенты на 4 порции
1. Молоко - 500 мл
2. Мука пшеничная - 300 г
3. Яйцо куриное - 2 шт
4. Сахар - 1 ст. л
5. Соль - 0.5 ч. л
6. Сухие дрожжи - 1 ч. л
7. Растительное масло - 2 ст. л
8. Масло для жарки
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подогрейте молоко до тёплого состояния (не горячего). Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Вбейте яйца, добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородности.
Шаг 3
Накройте миску и оставьте тесто в тёплом месте на 1 час — оно должно хорошо увеличиться в объёме.
Шаг 4
Добавьте растительное масло, аккуратно перемешайте и оставьте ещё на 10–15 минут.
Шаг 5
Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и выпекайте блины на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Готовые блины подавайте с маслом, вареньем, сметаной или икрой.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
210.00 ккал.
Белки
6.00 гр.
Жиры
7.00 гр.
Углеводы
30.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Тонкие классические блины на молоке и кипятке
0
Пышные блины на кефире с дырочками - воздушные и мягкие
0
Ажурные блины на кипятке с пузырьками - хрустящие края
0
Тонкие русские блины на молоке
0
Блины с зелёным луком и кунжутом
0
Очень тонкие блины с кипятком на молоке и кефире
0
Блины на минеральной воде с молоком - ажурные и лёгкие
0