Дрожжевые блины на молоке - пышные и ароматные
1 час 30 мин.
средне
Пышные и пористые дрожжевые блины на молоке — классический вариант русской кухни. Они получаются очень сытными, мягкими и хорошо подходят для подачи с маслом, сметаной или икрой. Отличный выбор для завтрака или Масленицы.
Ингредиенты напорции
- Молоко - 500 мл
- Мука пшеничная - 300 г
- Яйцо куриное - 2 шт
- Сахар - 1 ст. л
- Соль - 0,5 ч. л
- Сухие дрожжи - 1 ч. л
- Растительное масло - 2 ст. л
- Масло для жарки
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подогрейте молоко до тёплого состояния (не горячего). Добавьте сахар, соль и сухие дрожжи, перемешайте и оставьте на 10 минут.
Шаг 2
Вбейте яйца, добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте венчиком или миксером до однородности.
Шаг 3
Накройте миску и оставьте тесто в тёплом месте на 1 час — оно должно хорошо увеличиться в объёме.
Шаг 4
Добавьте растительное масло, аккуратно перемешайте и оставьте ещё на 10–15 минут.
Шаг 5
Разогрейте сковороду, смажьте её маслом и выпекайте блины на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Шаг 6
Готовые блины подавайте с маслом, вареньем, сметаной или икрой.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
210 ккал
Белки
6 г
Жиры
7 г
Углеводы
30 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
30 мин.
легко
0
Очень тонкие блины с кипятком на молоке и кефире
25 мин.
легко
0
Блины на минеральной воде с молоком - ажурные и лёгкие
12 мин.
легко
0
Идеальные тонкие блины
35 мин.
легко
0
Пышные блины на кефире с дырочками - воздушные и мягкие
40 мин.
легко
0
Блины с яблоками и грецкими орехами
35 мин.
легко
0
Нежные творожные блинчики
35 мин.
легко
0
Солнечные тыквенно-апельсиновые блины
30 мин.
средне
0