0
30 мин.
легко
Хрустящие брускетты с сальсой из свежих овощей, лёгкая и полезная закуска, которая прекрасно подойдёт для завтрака, перекуса или праздничного стола. Сочетание румяного багета и ароматной овощной смеси из спелых помидоров, огурца, чеснока и лимонного сока делает блюдо невероятно освежающим и аппетитным. Такая закуска понравится и взрослым, и детям: она готовится всего за 30 минут и не требует сложных ингредиентов. Подавать брускетты можно как самостоятельное блюдо, так и в качестве дополнения к основному ужину или бокалу вина. Это универсальный рецепт, который одинаково хорош для семейных посиделок, дружеской вечеринки или романтического ужина.
Ингредиенты напорций
1. Багет - 1 шт
2. Помидоры - 2 шт
3. Огурец - 1 шт
4. Чеснок - 2 зубчика
5. Сок лимона - 1 ст. л
6. Растительное масло - по вкусу
7. Овощная приправа - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Тщательно вымойте и обсушите все овощи. Это важно, чтобы сальса не была водянистой. Используйте бумажное полотенце, чтобы убрать лишнюю влагу.
Шаг 2
Нарежьте помидоры и огурец очень мелкими кубиками, так сальса получится особенно сочной и приятной по текстуре. Чеснок измельчите с помощью пресса или мелкой тёрки.
Шаг 3
В отдельной миске соедините нарезанные овощи и измельчённый чеснок. Добавьте свежевыжатый лимонный сок и овощную приправу по вкусу. Хорошо перемешайте. Дайте сальсе настояться 10-15 минут, чтобы вкусы успели подружиться. Это сделает её ароматнее и насыщеннее!
Шаг 4
Пока сальса настаивается, подготовьте багет. Нарежьте его ломтиками толщиной примерно 1,5-2 см. В сковороде разогрейте небольшое количество растительного масла на среднем огне. Обжаривайте каждый ломтик багета с обеих сторон до красивой золотистой корочки. Не пересушите, внутри он должен остаться мягким.
Шаг 5
Равномерно выложите готовую сальсу на каждый обжаренный ломтик багета. Сразу подавайте на стол, пока багет ещё тёплый и хрустящий. По желанию, украсьте ломтиками свежего лимона.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
4.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
23.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
35 мин.
легко
0
Спрятался косой
30 мин.
легко
0
Икра из баклажанов по-турецки
1 час
легко
0
Шампиньоны с начинкой в беконе
40 мин.
легко
0
Блинчики с ветчиной
30 мин.
легко
0
Сосиски в хлебе
1 час
средне
0
Баклажановые рулеты с курицей и ореховой начинкой
20 мин.
легко
0
Хрустящие сырно-творожные конвертики из лаваша
1 час
средне
0