0
30 мин.
легко
Ароматные фаршированные шампиньоны с кабачком и помидором - легкое и вкусное блюдо, которое станет идеальной закуской или вегетарианским основным блюдом. Нежные грибные шляпки с сочной овощной начинкой и пикантными специями готовятся всего 30 минут. Попробуйте этот простой рецепт с пошаговыми фото!
Ингредиенты на 4 порции
1. Шампиньоны крупные - 8 шт
2. Кабачок - 1 шт
3. Помидор - 1 шт
4. Постный майонез - 2 ст. л
5. Приправа для овощей - 0.5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовьте шампиньоны: аккуратно выкрутите ножки, оставив целые шляпки для фаршировки.
Шаг 2
Ножки грибов, кабачок и помидор нарежьте мелкими кубиками примерно одинакового размера.
Шаг 3
В миске смешайте нарезанные овощи с 1 ст. ложкой постного майонеза и приправой для овощей. Тщательно перемешайте.
Шаг 4
Шляпки шампиньонов изнутри смажьте оставшимся майонезом (около 1 ст. ложки).
Шаг 5
Наполните шляпки овощной начинкой, слегка утрамбовывая.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 200°C. Выложите фаршированные грибы на противень, застеленный пергаментом.
Шаг 7
Запекайте 15 минут до легкого румяного оттенка и мягкости грибов.
Шаг 8
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
85.00 ккал.
Белки
4.00 гр.
Жиры
5.00 гр.
Углеводы
7.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
