2 часа
легкоБулочки с творогом и персиками в молоке - это лёгкое и вкусное блюдо, которое является отличным выбором для завтрака или перекуса. Подавайте готовое блюдо горячим, можно посыпать сверху корицей или посыпать сахаром. Наслаждайтесь вкусом сочных персиков, нежного творога и аромата молока в этом удивительном сочетании!
Ингредиенты
- Тесто: Мука - 350 г
- Тесто: Молоко - 1 стакан
- Тесто: Яйцо - 1 шт
- Тесто: Сахар - 1 ст. л
- Тесто: Ванильный сахар - 1 ч. л
- Тесто: Быстродействующие дрожжи - 1 ч. л
- Тесто: Соль - 1 щепотка
- Начинка: Консервированные персики - 1 банка
- Начинка: Творог - 300 г
- Начинка: Яйцо - 1 шт
- Начинка: Сахар - 3 ст. л
- Заливка: Молоко - 0,5 стакана
- Заливка: Сахар - 2 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Для теста в глубокой миске смешайте муку, соль, простой и ванильный сахар и дрожжи. Добавьте молоко и яйцо. Замесите гладкое, очень мягкое и липковатое тесто. Замешивайте 10 мин., не меньше. Прикройте полотенцем и дайте тесту расстояться на 2 часа. Спустя 1 час сделайте обминку.
- 2
Шаг 2
Для начинки творог взбейте с яйцом и сахаром. Персики выньте из сиропа и промокните салфетками, чтобы убрать лишнюю жидкость.
- 3
Шаг 3
Тесто разделите на равные 13–15 частей. Каждую раскатайте в лепешку. Положите творожную начинку и половинку персика. Залепите в круглую булочку.
- 4
Шаг 4
Уложите в форму булочки швом вниз плотно друг к другу. Дайте подойти 35–40 мин. в тепле.
- 5
Шаг 5
Для заливки растворите сахар в теплом молоке и аккуратно полейте заготовки.
- 6
Шаг 6
Выпекайте в заранее разогретой духовке 30–35 мин. при 180 °С на среднем уровне до румяной корочки.
