Суп из капусты, колбасы и картофеля

Name: Суп из капусты, колбасы и картофеля
Total time: 35 min
Yield: 6 порций
Ingredients: Копченая колбаса - 150 г; Морковь (большая, нарезанная) - 1 шт; Ребра сельдерея (нарезанные) - 2 шт; Луковица (крупная, нарезанная) - 0.5 шт; Чеснок (измельченных) - 2 зубчика; Картофель (кубиками) - 2 шт; Капуста (нарезать небольшими кусочками) - 2 стакана; Куриный бульон (или вода) - 8 стаканов; Итальянская приправа - 2 ч. л; Куркума - 0.25 ч. л; Масло авокадо - 1 ст. л; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Суп из капусты, колбасы и картофеля

Побалуйте себя восхитительным супом из капусты, колбасы и картофеля! Кусочки копченой колбасы, нежный картофель и капуста — все это идеально тушится в ароматном бульоне. Он идеально подходит для прохладных дней, когда хочется чего-то, что согреет изнутри. И что самое приятное, это невероятно легко сделать. С помощью всего лишь нескольких простых ингредиентов и минимального времени на приготовление вы сможете в кратчайшие сроки приготовить вкусную и сытную еду на столе. Так что, являетесь ли вы поклонником колбасы или просто ищете новый рецепт супа, который можно добавить в свое меню, попробуйте этот суп из капусты, колбасы и картофеля, он обязательно станет новым фаворитом в вашей семье.

Ингредиенты на
6
порций

Копченая колбаса - 150 г
Морковь (большая, нарезанная) - 1 шт
Ребра сельдерея (нарезанные) - 2 шт
Луковица (крупная, нарезанная) - 0,5 шт
Чеснок (измельченных) - 2 зубчика
Картофель (кубиками) - 2 шт
Капуста (нарезать небольшими кусочками) - 2 стакана
Куриный бульон (или вода) - 8 стаканов
Итальянская приправа - 2 ч. л
Куркума - 0,25 ч. л
Масло авокадо - 1 ст. л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Нарежьте колбасу небольшими кусочками. Нарезаем лук, морковь, сельдерей, чеснок измельчаем.
Шаг 2
Нагрейте масло авокадо в большой кастрюле на средне-сильном огне. Обжарьте колбасу, морковь, лук, сельдерей и чеснок 5-7 минут.
Шаг 3
Тем временем нарезаем кубиками картофель, а капусту нарезаем небольшими кусочками.
Шаг 4
Добавьте в кастрюлю итальянскую приправу, капусту, картофель и куриный бульон (или воду).
Шаг 5
Доведите до кипения, добавьте куркуму, приправьте солью и перцем, затем варите под крышкой на слабом огне около 15 минут.

Автор рецепта

Кирилл Потапов

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!