1 час 30 мин.
легкоНевероятно вкусное и ароматное десертное блюдо. Песочное печенье служит основой для чизкейка, создавая хрустящий и нежный слой. Творожный сыр придает блюду кремовую текстуру и нежный вкус. Апельсиновый джем добавляет яркость и сладость.
Ингредиенты
- Корж: Песочное печенье - 500 г
- Корж: Сливочное масло - 200 г
- Творожная масса: Яйца - 4 шт
- Творожная масса: Творожный сыр - 700 г
- Творожная масса: Сахарная пудра - 1 стакан
- Творожная масса: Цедра от лимона - 1 шт
- Украшение: Апельсиновый джем - 3 ст. л
- Украшение: Апельсин - 1 шт
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Раскрошите печенье и смешайте с маслом. Этой крошкой выложите дно формы, приподнимая бортики. Выпекайте 7 мин. при 180 °С.
- 2
Шаг 2
Творожный сыр взбейте с сахарной пудрой и цедрой лимона. Не прекращая взбивать, вводите по одному яйцу. Полученную массу выложите сверху на корж.
- 3
Шаг 3
Оберните бока формы с пирогом фольгой, поставьте в глубокий противень и налейте туда воду. Вода не должна попадать в торт. Выпекайте 1 час при 180 °С.
- 4
Шаг 4
Пирог остудите, покройте джемом и украсьте кружочками апельсина.
