Дапарули

Name: Дапарули
Total time: 1 h
Yield: 4 порции
Cuisine: Грузинская кухня
Ingredients: Картофель (крупный) - 4 шт; Сыр (сулугуни, твердый сыр) - 100 г; Шампиньоны - 250 г; Ветчина - 150 г; Луковица - 1 шт; Растительное масло - 2 ст. л; Сливочное масло - 1 ст. л; Черный молотый перец - 0; Соль - 0

Грузинская кухня

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

вкусное и сытное блюдо, которое сочетает в себе нежное картофельное пюре с ароматными грибами, ветчиной и сыром. Получается очень вкусное сочетание текстур и вкусов, которые дополняют друг друга. Это блюдо является отличным выбором как для семейного обеда, так и для ужина в кругу друзей. Оно запоминается своим неповторимым вкусом и ароматом, который будет радовать вас и ваших близких. Из-за наличия мясных ингредиентов, блюдо обладает насыщенным белком, что делает его питательным и полезным для организма.

Ингредиенты на
4
порции

Картофель (крупный) - 4 шт
Сыр (сулугуни, твердый сыр) - 100 г
Шампиньоны - 250 г
Ветчина - 150 г
Луковица - 1 шт
Растительное масло - 2 ст. л
Сливочное масло - 1 ст. л
Черный молотый перец
Соль

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Очищенный картофель отварите до готовности. Слейте отвар, добавьте натертый сыр, сливочное масло, соль и перец. Разомните в пюре.
Шаг 2
Грибы нарежьте пластинками, ветчину – соломкой, лук – мелкими кубиками
Шаг 3
Обжарьте лук с грибами на растительном масле. В конце приправьте по вкусу и смешайте с ветчиной. Если используете свинину, то нарежьте ее соломкой, обжарьте до готовности.
Шаг 4
Переложите в форму для запекания грибы с ветчиной, сверху распределите пюре.
Шаг 5
Запекайте в заранее разогретой до 200 °С духовке, пока верх не зарумянится (15–20 мин.).

Автор рецепта

Лика

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!