Name: Десерт «День и ночь»
Total time: 20 min
Yield: 12 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Песочное печенье - 50 г; Темный шоколад - 200 г; Зефир маршмеллоу - 50 г; Сливочное масло - 50 г; Миндаль - 50 г; Вяленая клюква - 50 г

Фото готового рецепта Десерт «День и ночь»

20 мин.

легко

Изысканный десерт «День и ночь» сочетает хрустящие орехи, нежный зефир, кисловатую клюкву и насыщенный темный шоколад. Этот легкий в приготовлении десерт без выпечки порадует любителей шоколада и станет прекрасным завершением ужина или украшением праздничного стола. Всего 20 минут активного времени – и вас ждет потрясающий результат!

1. Песочное печенье - 50 г
2. Темный шоколад - 200 г
3. Зефир маршмеллоу - 50 г
4. Сливочное масло - 50 г
5. Миндаль - 50 г
6. Вяленая клюква - 50 г

1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: миндаль, зефир маршмеллоу и песочное печенье крупно нарежьте ножом. Добавьте вяленую клюкву и аккуратно перемешайте в миске.
2
Шаг 2
Темный шоколад поломайте на кусочки, сложите в жаропрочную емкость вместе со сливочным маслом. Растопите в микроволновке на режиме «Разморозка» (30-секундными интервалами, помешивая) или на водяной бане до получения гладкой блестящей массы.
3
Шаг 3
Теплую шоколадную массу влейте к подготовленным ингредиентам, тщательно перемешайте лопаткой, чтобы все компоненты равномерно покрылись шоколадом.
4
Шаг 4
Форму размером 20×12 см застелите пищевой пленкой с запасом по краям. Переложите шоколадную массу в форму, разровняйте лопаткой.
5
Шаг 5
Накройте сверху оставшимися краями пленки, плотно прижмите и разровняйте поверхность. Уберите в холодильник для застывания минимум на 2 часа.
6
Шаг 6
Готовый десерт освободите от пленки, нарежьте острым ножом на 12 порционных кусочков. Подавайте охлажденным.