Name: Многослойное ягодное желе – красивый десерт для праздника
Total time: 40 min
Yield: 10 порций
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Клубника - 300 г; Малина - 300 г; Черника - 300 г; Желатин - 30 г; Сахар - 150 г; Лимонный сок - 3 ст. л

Фото готового рецепта Многослойное ягодное желе – красивый десерт для праздника

40 мин.

трудно

Эффектное многослойное ягодное желе станет украшением любого праздничного стола. Чередуем разные ягоды для ярких цветов и вкусов. Подробный рецепт с расчетом времени для идеальных слоев.

1. Клубника - 300 г
2. Малина - 300 г
3. Черника - 300 г
4. Желатин - 30 г
5. Сахар - 150 г
6. Лимонный сок - 3 ст. л

1
Шаг 1
Приготовьте 3 вида ягодного пюре из разных ягод (клубника, черника, малина).
2
Шаг 2
Для каждого слоя: смешайте 300 мл пюре с 10 г желатина и 50 г сахара.
3
Шаг 3
Первый слой залейте в форму, охладите 30 минут до схватывания.
4
Шаг 4
Аккуратно вылейте второй слой, охладите еще 30 минут.
5
Шаг 5
Повторите для третьего слоя.
6
Шаг 6
Полное застывание – 4-6 часов в холодильнике.
7
Шаг 7
Для подачи опустите форму в горячую воду на 10 секунд и переверните.