Десерт «Розовый туман»
0
35 мин.
легко
Воздушный десерт «Розовый туман» с нежным сливочным вкусом сметаны и яркой ягодной ноткой - идеальное летнее лакомство. Этот легкий холодный десерт готовится без выпечки всего за 30 минут, а его бархатистая текстура и нежно-розовый цвет поднимут настроение. Идеально подходит для детского праздника или романтического ужина.
Ингредиенты напорций
- Сметана - 500 мл
- Клубника или малина - 300 г
- Желатин - 1 ст. л
- Сахарная пудра - 1,5 стакана
- Вода - 0,5 стакана
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Приготовьте желатин: залейте 1 ст. ложку желатина 1/2 стакана холодной воды и оставьте набухать на 20 минут.
Шаг 2
Набухший желатин нагрейте на маленьком огне или водяной бане, постоянно помешивая, до полного растворения гранул (не доводите до кипения). Остудите до комнатной температуры.
Шаг 3
Ягоды (клубнику или малину) промойте, обсушите и пюрируйте блендером. При желании можно протереть через сито для удаления косточек.
Шаг 4
В охлажденной металлической миске взбейте сметану с сахарной пудрой до легкой воздушной консистенции.
Шаг 5
Добавьте ягодное пюре к сметанной массе и аккуратно перемешайте.
Шаг 6
Тонкой струйкой введите остывший желатин, непрерывно помешивая массу.
Шаг 7
Разлейте десерт по креманкам или одной большой форме и поставьте в холодильник на 3-4 часа до полного застывания.
Шаг 8
Перед подачей украсьте свежими ягодами и листиками мяты.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
180 ккал
Белки
4 г
Жиры
12 г
Углеводы
15 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
25 мин.
легко
0
Яблочное желе
30 мин.
средне
0
Желе из ягод с желатином в домашних условиях
30 мин.
легко
0
Десерт «Розовая зебра»
40 мин.
трудно
0
Многослойное ягодное желе – красивый десерт для праздника
15 мин.
легко
0
Сливочно-кофейное желе
20 мин.
легко
0
Желе из ягод в домашних условиях
20 мин.
средне
0
Шоколадное желе с малиной
20 мин.
легко
0