30 мин.
легкоОтличный вариант для тех, кто ищет легкий и невероятно красивый десерт без выпечки «Розовая зебра». Слои нежного молочного желе на сметане и насыщенного вишневого желе чередуются, создавая впечатляющий полосатый узор, который никого не оставит равнодушным. Этот десерт идеально подходит для любого случая, будь то семейный ужин или праздничное застолье. Благодаря своему освежающему вкусу и простоте приготовления, он гарантированно станет вашим любимым.
Ингредиенты
- Вишня без косточек - 250 г
- Сметана (от 20%) - 500 г
- Сгущенное молоко - 300 г
- Молоко - 2 стакана
- Вишневый сок - 2 стакана
- Желатин - 3 ст. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала разделите желатин. Одну половину (1,5 столовых ложки) замочите в молоке, а вторую в вишневом соке. Оставьте набухать примерно на 20 минут. Это важный шаг, чтобы желатин хорошо растворился.
- 2
Шаг 2
По истечении времени поставьте обе емкости с желатином на медленный огонь. Постоянно помешивайте, пока гранулы полностью не растворятся. Важно не доводить до кипения! Снимите с огня и дайте немного остыть.
- 3
Шаг 3
В отдельной миске взбейте сметану со сгущенным молоком до пышности и однородности. Затем добавьте в желатин с молоком пару столовых ложек этой сметанной массы и хорошо перемешайте. После этого соедините всю сметанную смесь с молочным желатином, ещё раз тщательно перемешайте и дайте немного постоять.
- 4
Шаг 4
Теперь начинается формирование слоев. На дно формы вылейте половину вишневого желе. Сверху выложите часть вишен без косточек. Отправьте в холодильник до полного застывания. Когда вишневый слой застынет, вылейте на него часть сметанной массы. Снова уберите в холодильник. Повторите слои, чередуя вишневый и сметанный, пока ингредиенты не закончатся. Готовый десерт оставьте в холодильнике на ночь для полного застывания.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 280
- ккал
- Калорийность
- 8
- грамм
- Белки
- 18
- грамм
- Жиры
- 25
- грамм
- Углеводы
