Мандариновое желе

Name: Мандариновое желе
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Для мандаринового желе: Мандарины - 300 г; Для мандаринового желе: Сахар - 1 ст. л; Для мандаринового желе: Вода - 0.25 стакана; Для мандаринового желе: Желатин - 1 ч. л; Для сметанного желе: Сметана - 250 г; Для сметанного желе: Желатин - 1 ч. л; Для сметанного желе: Сахар - 2 ст. л; Для сметанного желе: Вода - 0.25 стакана; Для сметанного желе: Ванилин - 1 щепотка

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Лёгкий и солнечный десерт, сочетающий яркий цитрусовый вкус с бархатистой сметанной нежностью. Это идеальное завершение праздничного ужина или изысканный полдник, который порадует и взрослых, и детей. Два контрастных слоя создают гармоничный дуэт: • Нижний слой — насыщенное мандариновое желе с тонкой кислинкой • Верхний слой — воздушное сметанное желе с ванильным ароматом Простота приготовления и эффектная подача делают этот десерт беспроигрышным вариантом!

Ингредиенты на
3
порции

Для мандаринового желе: Мандарины - 300 г
Для мандаринового желе: Сахар - 1 ст. л
Для мандаринового желе: Вода - 0,25 стакана
Для мандаринового желе: Желатин - 1 ч. л
Для сметанного желе: Сметана - 250 г
Для сметанного желе: Желатин - 1 ч. л
Для сметанного желе: Сахар - 2 ст. л
Для сметанного желе: Вода - 0,25 стакана
Для сметанного желе: Ванилин - 1 щепотка

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Распустите желатин: залейте его водой, оставьте на 30 мин. Когда набухнет, нагрейте, чтобы он полностью растворился в воде. Но не доводите до кипения. Остудите.
Шаг 2
Мандарины засыпьте сахаром и пробейте блендером. Массу доведите до кипения и снимите с огня. Протрите через сито. Остудите, смешайте с желатином.
Шаг 3
Заполните мандариновой смесью формочки наполовину и уберите в холодильник на 1 час.
Шаг 4
Сметану взбейте с сахаром и ванилином.
Шаг 5
Распустите желатин, как в пункте 1. Остудите, смешайте со сметанной массой. Разлейте по формочкам сверху на немного застывший мандариновый слой.
Шаг 6
Уберите в холодильник на 3–4 часа.

Автор рецепта

Олеся Рубцова

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!