0
35 мин.
легко
Аппетитные драники с сыром и луком – хрустящие снаружи, тающие во рту внутри! Этот усовершенствованный рецепт картофельных оладий с добавлением сыра покорит ваших гостей и домочадцев. Идеальный вариант для завтрака или сытного ужина с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Подавайте со сметаной или чесночным соусом!
Ингредиенты на 3 порции
1. Картофель - 500 г
2. Лук репчатый - 1 шт
3. Сыр твердый - 100 г
4. Яйцо куриное - 1 шт
5. Мука пшеничная - 2 ст. л
6. Растительное масло - 80 мл
7. Соль - по вкусу
8. Черный перец - по вкусу
9. Укроп свежий - 3 веточки
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Лук нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 2
Отожмите из картофеля лишний сок через марлю или дуршлаг, но оставьте немного крахмала для связки массы.
Шаг 3
В большой миске смешайте картофель, лук, сыр, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Масло должно хорошо покрывать дно.
Шаг 5
Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи толщиной 1-1.5 см. Обжаривайте 3-4 минуты до золотистой корочки.
Шаг 6
Аккуратно переверните драники и жарьте еще 3 минуты под крышкой (так сыр лучше расплавится).
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетаются со сметаной или йогуртовым соусом!
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
250.00 ккал.
Белки
8.20 гр.
Жиры
12.50 гр.
Углеводы
26.30 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Драники с мясом по-белорусски
0
Картофельные драники с луком и яйцом на сковороде
0
Кабачковые оладьи с сыром и чесноком
0
Классические картофельные драники на сковороде
0
Драники с зеленым луком и яйцом - золотистые и хрустящие
0
Драники с грибами и сметанным соусом
0
Драники с сыром по-белорусски
0