Драники с сыром и луком - хрустящие и нежные
35 мин.
легко
Аппетитные драники с сыром и луком – хрустящие снаружи, тающие во рту внутри! Этот усовершенствованный рецепт картофельных оладий с добавлением сыра покорит ваших гостей и домочадцев. Идеальный вариант для завтрака или сытного ужина с хрустящей корочкой и насыщенным вкусом. Подавайте со сметаной или чесночным соусом!
Ингредиенты напорции
- Картофель - 500 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Сыр твердый - 100 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука пшеничная - 2 ст. л
- Растительное масло - 80 мл
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
- Укроп свежий - 3 веточки
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель очистите и натрите на мелкой терке. Лук нарежьте мелкими кубиками. Сыр натрите на крупной терке.
Шаг 2
Отожмите из картофеля лишний сок через марлю или дуршлаг, но оставьте немного крахмала для связки массы.
Шаг 3
В большой миске смешайте картофель, лук, сыр, яйцо, муку, соль и перец. Тщательно перемешайте до однородности.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Масло должно хорошо покрывать дно.
Шаг 5
Столовой ложкой выкладывайте тесто, формируя оладьи толщиной 1-1.5 см. Обжаривайте 3-4 минуты до золотистой корочки.
Шаг 6
Аккуратно переверните драники и жарьте еще 3 минуты под крышкой (так сыр лучше расплавится).
Шаг 7
Подавайте горячими, посыпав свежей зеленью. Отлично сочетаются со сметаной или йогуртовым соусом!
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
250 ккал
Белки
8,2 г
Жиры
12,5 г
Углеводы
26,3 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
35 мин.
легко
0
Драники в духовке по-белорусски
30 мин.
легко
0
Драники с овощами
40 мин.
средне
0
Драники с мясом - сочные и хрустящие
30 мин.
легко
0
Кабачковые драники с чесночным ароматом
50 мин.
средне
0
Драники с селёдочным паштетом
45 мин.
легко
0
Драники с маринованными грибами и укропом
30 мин.
легко
0
Белорусские драники: Классический рецепт картофельных оладий
50 мин.
легко
0