Картофельные драники с луком и яйцом на сковороде
30 мин.
легко
Золотистые картофельные драники с хрустящей корочкой и нежной серединкой — классическое блюдо белорусской кухни. Приготовленные на сковороде с луком и яйцом, они получаются особенно ароматными и вкусными. Идеальны к сметане или как гарнир.
Ингредиенты напорции
- Картофель - 700 г
- Лук репчатый - 1 шт
- Яйцо куриное - 1 шт
- Мука пшеничная - 2 ст. л
- Растительное масло - 4 ст. л
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Очистите картофель и лук. Натрите картофель на средней тёрке, а лук — на мелкой.
Шаг 2
Слегка отожмите тёртый картофель, чтобы удалить лишнюю жидкость.
Шаг 3
В глубокой миске смешайте картофель, лук, яйцо, соль и муку до однородной массы.
Шаг 4
Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
Шаг 5
Выкладывайте ложкой небольшие порции массы, формируя оладьи. Обжаривайте по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Шаг 6
Готовые драники выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Шаг 7
Подавайте горячими, со сметаной или зеленью.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
210 ккал
Белки
4 г
Жиры
12 г
Углеводы
22 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
35 мин.
легко
0
Драники в духовке по-белорусски
30 мин.
легко
0
Драники с овощами
40 мин.
средне
0
Драники с мясом - сочные и хрустящие
30 мин.
легко
0
Кабачковые драники с чесночным ароматом
50 мин.
средне
0
Драники с селёдочным паштетом
45 мин.
легко
0
Драники с маринованными грибами и укропом
30 мин.
легко
0
Драники с сыром по-белорусски
35 мин.
легко
0