Форель с томатами черри и сыром фета
25 мин.
легко
Нежное филе форели, запеченное с ароматными томатами черри, сыром фета и свежим базиликом. Это блюдо сочетает в себе пользу морской рыбы, сочность помидоров и пикантность сыра. Готовится всего 25 минут – идеальный вариант для здорового ужина или изысканного обеда. Блюдо выглядит празднично, но требует минимум усилий в приготовлении.
Ингредиенты напорции
- Филе форели - 400 г
- Томаты черри - 10 шт
- Сыр фета - 50 г
- Базилик свежий - 3 веточки
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Лимонный сок - 1 ст. л
- Чеснок - 1 зубчик
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Филе форели промойте, обсушите бумажным полотенцем. Смажьте 1 ст. ложкой оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу. Выложите в форму для запекания, слегка смазанную маслом.
Шаг 2
Чеснок очистите и мелко порубите. Базилик промойте и измельчите. Сыр фета раскрошите вилкой в миске, добавьте чеснок и базилик, аккуратно перемешайте.
Шаг 3
Равномерно распределите сырную смесь по поверхности рыбы. Сбрызните лимонным соком.
Шаг 4
Томаты черри вымойте, разрежьте пополам и выложите вокруг рыбы в форму для запекания. Полейте оставшимся оливковым маслом.
Шаг 5
Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте рыбу 15 минут до готовности (рыба должна легко разделяться вилкой).
Шаг 6
Подавайте горячей, украсив свежими листьями базилика. Отлично сочетается с молодым картофелем или свежими овощами.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
280 ккал
Белки
25 г
Жиры
18 г
Углеводы
5 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
40 мин.
легко
0
Морской окунь, запеченный с ароматными травами и чесноком
50 мин.
легко
0
Рыбные тефтели на овощной подушке из кабачков и мексиканской смеси
25 мин.
легко
0
Рыбка с томатами и лимоном
1 час 15 мин.
легко
0
Фрикадельки с капустой в сливочном соусе
55 мин.
легко
0
Запечённая рыба с ореховой зеленью
30 мин.
легко
0
Рыба с овощами в духовке
1 час 20 мин.
легко
0
Пикша в томатном соусе
1 час 10 мин.
средне
0