Лодочки из лаваша с курицей, сыром и помидорами
50 мин.
легко
Эти лодочки из лаваша с курицей, сыром и помидорами - отличный пример того, как из простых продуктов можно быстро приготовить что-то действительно интересное и вкусное. Секрет блюда в необычной подаче: сочное куриное филе, нашпигованное ломтиками помидоров и сыра, запекается прямо в хрустящем лаваше. Благодаря такому способу, лаваш пропитывается ароматами начинки, становясь мягким внутри, но сохраняя румяные, аппетитные бортики. Это очень удобный рецепт, когда хочется порадовать семью сытным горячим блюдом без длительного стояния у плиты. Курица получается нежной и сочной, а расплавленный сыр соединяет все ингредиенты воедино. Подавать такие лодочки лучше всего горячими, прямо из духовки, дополнив любимым соусом.
Ингредиенты напорции
- Лаваш (тонкий) - 2 шт
- Филе куриной грудки - 2 шт
- Помидоры (небольшие) - 2 шт
- Твердый сыр - 50 г
- Сушёный чеснок - 1 ч. л
- Растительное масло - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
- Чёрный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Подготовка и маринование курицы
Сделайте на куриных грудках глубокие надрезы поперёк, не разрезая мясо до конца. Смешайте масло, сушёный чеснок, соль, перец и тщательно натрите маринадом филе.
Шаг 2. Формирование лодочек
Сложите каждый лаваш вдвое, придайте форму лодочки, загнув края вверх, и зафиксируйте бортики зубочистками.
Шаг 3. Наполнение лодочек курицей
В каждую лавашную лодочку выложите подготовленное куриное филе.
Шаг 4. Добавление помидоров и сыра
Нарежьте помидоры кружочками, а сыр пластинками. Вставьте кусочки помидоров и сыра в надрезы на курице, чередуя их.
Шаг 5. Запекание
Выпекайте лодочки в предварительно разогретой до 180 °C духовке около 25 минут.
Советы и хитрости
Полезные рекомендации от автора рецепта
Лаваш под контролем
Если лаваш слишком тонкий и сухой, перед формированием слегка сбрызните его водой из пульверизатора. Он станет более эластичным и не будет ломаться при складывании.
Сочный результат
Чтобы курица не пересохла, накройте лодочки фольгой на первые 15 минут запекания, затем снимите.
Хрустящие бортики
Смажьте края лаваша растительным маслом или слегка сбрызните водой, они станут золотистыми и не пересохнут.
Идеальные надрезы
Делайте надрезы на курице одинаковой глубины и ширины, так начинка распределится равномерно.
Помидоры без лишнего сока
Перед нарезкой слегка обсушите помидоры бумажным полотенцем, чтобы лаваш не размок.
Запекание на решётке
Поставьте лодочки на решётку, а под неё противень, так низ лаваша останется хрустящим.
Подача с соусом
Подавайте лодочки с лёгким йогуртовым или чесночным соусом - это подчеркнёт вкус блюда.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
165 ккал
Белки
16 г
Жиры
8 г
Углеводы
7 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
5 часов
легко
0
Цыпленок табака в духовке
1 час 30 мин.
средне
0
Курица в рукаве с перловкой и черносливом
40 мин.
легко
0
Куриное филе запеченное с помидорами и сыром
1 час
легко
0
Сочные куриные ножки в духовке с чесноком и травами
1 час 30 мин.
легко
0
Курица в рукаве с рисом и яблоком
40 мин.
легко
0
Курица в рукаве с чечевицей
35 мин.
легко
0
Куриная грудка с тыквой в молочно-сливочном соусе
1 час 30 мин.
легко
0