0
15 мин.
легко
Настоящий греческий салат (Хориатики) с сочной фетаксой, спелыми помидорами, хрустящим огурцом и ароматными оливками. Простой, свежий и невероятно вкусный салат, который готовится за 15 минут! Идеальное сочетание овощей, сыра и оливкового масла сделает ваш обед полезным и насыщенным. Попробуйте аутентичный рецепт, как в греческих тавернах!
Ингредиенты на 4 порции
1. Помидоры - 3 шт
2. Огурцы - 2 шт
3. Красный лук - 0.5 шт
4. Сладкий перец (зеленый или желтый) - 1 шт
5. Фетакса (или сыр Фета) - 200 г
6. Оливки без косточек (каламата) - 100 г
7. Оливковое масло extra virgin - 3 ст. л
8. Лимонный сок - 1 ст. л
9. Сушеный орегано - 1 ч. л
10. Соль - по вкусу
11. Свежемолотый черный перец - по вкусу
12. Маслины для украшения - 10 шт
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Подготовьте овощи: помидоры и огурцы вымойте. Помидоры нарежьте крупными дольками, огурцы — толстыми полукольцами (с кожурой).
Шаг 2
Красный лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Если лук слишком острый, замочите его на 5 минут в холодной воде, затем слейте воду.
Шаг 3
Сладкий перец очистите от семян и нарежьте крупными кубиками или соломкой.
Шаг 4
Фетаксу нарежьте кубиками 1,5×1,5 см (не слишком мелко, чтобы сохранился вкус).
Шаг 5
В большой салатнице аккуратно смешайте все овощи, оливки и кусочки фетаксы. Не перемешивайте слишком активно, чтобы не повредить сыр.
Шаг 6
Заправка: в отдельной емкости смешайте оливковое масло, лимонный сок, сушеный орегано, соль и перец. Полейте салат.
Шаг 7
Перед подачей украсьте маслинами и веточкой свежего орегано (по желанию). Подавайте сразу же!
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
210.00 ккал.
Белки
6.00 гр.
Жиры
16.00 гр.
Углеводы
8.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Хрустящий салат из квашеной капусты с маринованными грибами
0
Салат с помидорами и моцареллой
0
Салат «Рандеву»
0
Салат из редиски, огурца и помидора
0
Салат из молодого картофеля с зеленью и яйцом - деревенский вкус
0
Салат из запеченных баклажанов с чесноком и зеленью
0
Деревенский салат из печеных овощей с чесноком
0