0
1 час 30 мин.
средне
Богатый вариант традиционного блюда - ароматные лесные грибы, тушеные с гречкой в глиняном горшочке. Особый вкус придает томление в духовке с топленым маслом. Идеальное блюдо для холодных летних вечеров.
Ингредиенты на 3 порции
1. Гречка - 1 стакан
2. Белые грибы сушеные - 200 г
3. Топленое масло - 2 ст. л
4. Молоко - 500 мл
Пошаговая инструкция
Шаг 1
200 г сушеных белых грибов замочите на 2 часа в 500 мл теплого молока.
Шаг 2
1 стакан гречки обжарьте на сухой сковороде 3 минуты до аромата.
Шаг 3
2 луковицы нарежьте кубиками, обжарьте на топленом масле до прозрачности.
Шаг 4
Добавьте отжатые грибы, жарьте 7 минут.
Шаг 5
Переложите в горшочек, добавьте гречку, грибной настой, посолите.
Шаг 6
Тушите в духовке 40 минут при 180°C.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
250.00 ккал.
Белки
12.00 гр.
Жиры
10.00 гр.
Углеводы
30.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
