Гречневая паста с трюфельным маслом
15 мин.
средне
Итальянская паста из гречневой муки с благородным ароматом трюфеля - изысканное блюдо для гурманов. Без глютена, но с насыщенным вкусом! Идеальный вариант для здорового питания без компромиссов во вкусе.
Ингредиенты напорции
- Гречневая паста - 200 г
- Масло трюфельное - 1 ч. л
- Пармезан - 50 г
- Мука гречневая - 1 ст. л
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В большой кастрюле вскипятите подсоленную воду. Добавьте пасту и варите 7-8 минут до готовности.
Шаг 2
На сухой сковороде обжарьте гречневую муку 1 минуту до появления орехового аромата.
Шаг 3
Слейте воду, оставив 50 мл. Добавьте к пасте трюфельное масло, муку и пармезан.
Шаг 4
Аккуратно перемешайте, добавляя оставшуюся воду для создания кремообразной текстуры.
Шаг 5
Подавайте сразу, украсив трюфельной стружкой и свежемолотым перцем.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
350 ккал
Белки
12 г
Жиры
8 г
Углеводы
60 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
20 мин.
легко
0
Паста Карбонара
20 мин.
средне
0
Итальянская паста Карбонара с беконом и пармезаном
25 мин.
легко
0
Макароны с сырным соусом по-домашнему
30 мин.
средне
0
Феттучине Альфредо с курицей и шампиньонами
25 мин.
средне
0
Сливочная паста с лососем и шпинатом
25 мин.
средне
0
Пенне с курицей и брокколи в сырном соусе
20 мин.
легко
0
Классическая паста Карбонара с беконом и сливочно-сырным соусом
25 мин.
средне
0