0
25 мин.
легко
Приготовьте нежную и ароматную пасту с курицей, молодым кабачком и насыщенным сливочным соусом! Это идеальный вариант для быстрого и сытного летнего обеда или ужина. Сочетание нежного мяса, свежих овощей и кремового соуса создаст неповторимый вкус.
Ингредиенты на 3 порции
1. Паста (феттучини, спагетти или пенне) - 300 г
2. Куриное филе - 300 г
3. Кабачок молодой - 1 шт
4. Сливки 10-20% - 200 мл
5. Чеснок - 2 зубчика
6. Масло растительное - 2 ст. л
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный молотый - по вкусу
9. Сушеные итальянские травы - 0.5 ч. л
10. Пармезан (или другой твердый сыр) - 50 г
11. Свежая зелень (петрушка/базилик) - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Пасту отварите в большом количестве подсоленной воды согласно инструкции на упаковке до состояния аль-денте. Откиньте на дуршлаг, сохранив примерно 1 стакан воды, в которой варилась паста.
Шаг 2
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кубиками. Кабачок промойте и нарежьте тонкими полукольцами или кубиками. Чеснок мелко порубите.
Шаг 3
На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте куриное филе на среднем огне до золотистой корочки (5-7 минут). Выньте курицу из сковороды и отложите.
Шаг 4
В ту же сковороду добавьте кабачок и чеснок. Обжаривайте 3-5 минут до легкого размягчения кабачка.
Шаг 5
Влейте сливки в сковороду к овощам. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь. Добавьте соль, черный перец и сушеные травы (например, базилик или орегано).
Шаг 6
Верните обжаренную курицу в сковороду с соусом. Перемешайте. Прогрейте все вместе 2-3 минуты.
Шаг 7
Добавьте отваренную пасту в сковороду с соусом. Тщательно перемешайте, чтобы паста полностью покрылась соусом. Если соус получился слишком густым, добавьте немного воды, в которой варилась паста.
Шаг 8
Прогрейте пасту с соусом еще 1-2 минуты. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном и свежей зеленью.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
350.00 ккал.
Белки
25.00 гр.
Жиры
18.00 гр.
Углеводы
25.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Паста Карбонара
0
Феттучине Альфредо с курицей и шампиньонами
0
Паста в сливочно-томатном соусе с беконом
0
Итальянская паста Карбонара с беконом и пармезаном
0
Гречневая паста с трюфельным маслом
0
Паста с курицей в сливочном соусе
0
Лазанья с горбушей и цветной капустой
0