Кремообразная паста с курицей, вялеными томатами и шпинатом
25 мин.
средне
Изысканная паста с нежной курицей, сладковатыми вялеными томатами и свежим шпинатом в сливочном соусе. Рецепт с пошаговыми фото раскроет секрет идеальной кремообразной текстуры. Готовится всего 25 минут - вкус как в лучших итальянских тратториях!
Ингредиенты напорции
- Фузилли - 250 г
- Куриное филе - 300 г
- Вяленые томаты - 80 г
- Шпинат свежий - 100 г
- Сливки 20% - 200 мл
- Крем-чиз - 50 г
- Пармезан - 60 г
- Кедровые орехи - 2 ст. л
- Чеснок - 2 зубчика
- Оливковое масло - 3 ст. л
- Прованские травы - 1 ч. л
- Свежий базилик - 5 листов
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Пасту (фузилли или пенне) отварите в подсоленной воде до состояния «аль денте». Сохраните 1 стакан воды от варки.
Шаг 2
Куриное филе нарежьте тонкими полосками. Обжарьте на оливковом масле с чесноком 5-6 минут до золотистости. Приправьте солью, перцем и прованскими травами.
Шаг 3
Добавьте нарезанные вяленые томаты и шпинат. Готовьте 2 минуты, пока шпинат не увянет.
Шаг 4
Влейте сливки и 50 мл воды от варки пасты. Доведите до кипения, затем убавьте огонь.
Шаг 5
Добавьте тертый пармезан и крем-чиз, размешайте до однородности. При необходимости посолите.
Шаг 6
Соедините с пастой, аккуратно перемешайте. Подавайте, украсив кедровыми орешками и базиликом.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
480 ккал
Белки
30 г
Жиры
22 г
Углеводы
40 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
25 мин.
легко
0
Макароны с сырным соусом по-домашнему
30 мин.
легко
0
Спагетти с шампиньонами в томатном соусе
25 мин.
средне
0
Сливочная паста с лососем и шпинатом
10 мин.
легко
0
Свекольная паста с фасолью
20 мин.
легко
0
Классическая паста Карбонара с беконом и сливочно-сырным соусом
20 мин.
легко
0
Паста Карбонара
25 мин.
легко
0
Спагетти с курицей в томатно-сливочном соусе
20 мин.
легко
0