0
40 мин.
средне
Нежные шампиньоны и лисички в густом сливочном соусе превращаются в блюдо, которое согревает и радует своим вкусом. Лёгкая ореховая пряность делает его более выразительным, а плавящийся сыр добавляет сливочности и глубины. Свежий укроп завершает композицию, придавая аромату свежие нотки. Это отличный вариант для уютного обеда или ужина, который особенно вкусно сочетается с пастой, картофельным пюре или ломтиком хрустящего хлеба.
Ингредиенты напорций
1. Шампиньоны и/или лисички - 700 г
2. Сливки (15-20%) - 250 мл
3. Лук репчатый - 1 шт
4. Сыр твердый - 50 г
5. Укроп свежий - 4 веточки
6. Мука пшеничная - 1 ст. л
7. Мускатный орех молотый - 0.25 ч. л
8. Растительное масло - по вкусу
9. Соль - по вкусу
10. Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Грибы тщательно промойте, удалите загрязнения. Крупные грибы разрежьте на кусочки, а мелкие оставьте целыми.
Шаг 2
Отварите грибы в подсоленной воде 10-15 минут. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь жидкости.
Шаг 3
Лук мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
Шаг 4
Добавьте отваренные грибы к луку, посолите, всыпьте муку и жарьте около 15-20 минут, периодически помешивая.
Шаг 5
Влейте сливки, хорошо перемешайте, приправьте черным перцем и мускатным орехом. Убавьте огонь и готовьте еще 5 минут.
Шаг 6
За 2 минуты до готовности добавьте тертый сыр и мелко рубленый укроп, перемешайте.
Шаг 7
Подавайте грибы горячими, особенно вкусно со спагетти, картофельным пюре или свежим хлебом.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
170.00 ккал.
Белки
6.00 гр.
Жиры
12.00 гр.
Углеводы
7.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
30 мин.
средне
0
Тушеные стебли лопуха с луком
20 мин.
средне
0
Листья лопуха с яйцом и цедрой лимона
40 мин.
легко
0
Тушёная капуста
50 мин.
легко
0
Тушеная капуста с фасолью и рисом
35 мин.
легко
0
Борани с орехами и свекольной ботвой
30 мин.
легко
0
Тушеная капуста в томатном супе по-польски
25 мин.
легко
0