0
35 мин.
легко
Грибной суп из шампиньонов – это ароматное, насыщенное и очень вкусное первое блюдо. Готовится быстро и просто, а результат порадует всех любителей грибов. Идеально подходит для осеннего или зимнего меню!
Ингредиенты на 4 порции
1. Шампиньоны - 300 г
2. Картофель - 3 шт
3. Морковь - 1 шт
4. Лук репчатый - 1 шт
5. Растительное масло - 2 ст. л
6. Лавровый лист - 1 шт
7. Соль - по вкусу
8. Перец черный молотый - по вкусу
9. Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Шампиньоны промойте, нарежьте пластинками. Лук и морковь очистите, мелко нарежьте.
Шаг 2
В кастрюле разогрейте растительное масло, обжарьте лук и морковь 3 минуты, затем добавьте грибы и жарьте еще 5–7 минут.
Шаг 3
Залейте 1,5 литра воды, доведите до кипения. Добавьте нарезанный кубиками картофель, варите 15 минут.
Шаг 4
За 5 минут до готовности добавьте соль, перец, лавровый лист и зелень.
Шаг 5
Подавайте горячим, можно со сметаной и свежим хлебом.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
8.00 гр.
Жиры
6.00 гр.
Углеводы
25.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
