10 мин.
легкоОсвежающий острый соус из зелёных халапеньо с лаймом и кинзой. Идеально подходит для тако, гриля и мексиканских блюд, добавляя яркую остроту и свежесть.
Ингредиенты
- Свежий халапеньо - 4 шт
- Чеснок - 2 зубчика
- Сок лайма - 2 ст. л
- Оливковое масло - 3 ст. л
- Кинза (листья) - 10 г
- Соль - 0,5 ч. л
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Промой перцы халапеньо, нарежь кружочками. Удали семена, если не хочешь слишком острый соус.
- 2
Шаг 2
Очисти чеснок и измельчи в блендере вместе с халапеньо, кинзой, соком лайма, солью и оливковым маслом до однородной массы.
- 3
Шаг 3
Попробуй и при необходимости добавь ещё соли или сока лайма. Подавай охлаждённым.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 50
- ккал
- Калорийность
- 0,4
- грамм
- Белки
- 4,5
- грамм
- Жиры
- 2
- грамм
- Углеводы
