Name: Суп-пюре «Поцелуй»
Total time: 20 min
Yield: 2 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Креветки - 150 г; Томаты в собственном соку - 450 г; Огурец - 1 шт; Луковица - 0.5 шт; Сладкий перец - 0.5 шт; Чеснок - 1 зубчик; Хлеб - 1 кусочек; Сливки - 100 мл; Оливковое масло - 1 ст. л; Сушеный базилик - 1 щепотка; Черный молотый перец - по вкусу

Фото готового рецепта Суп-пюре «Поцелуй»

20 мин.

легко

Изысканное блюдо, сочетающее креветки, томаты, овощи и сливки. Легкий, ароматный и сытный суп идеально подходит для ужина или обеда, даря неповторимый вкус и наслаждение. Легкость в приготовлении и нежная текстура делают его отличным выбором для любителей морепродуктов и сливочных супов.

1. Креветки - 150 г
2. Томаты в собственном соку - 450 г
3. Огурец - 1 шт
4. Луковица - 0,5 шт
5. Сладкий перец - 0,5 шт
6. Чеснок - 1 зубчик
7. Хлеб - 1 кусочек
8. Сливки - 100 мл
9. Оливковое масло - 1 ст. л
10. Сушеный базилик - 1 щепотка
11. Черный молотый перец - по вкусу

1
Шаг 1
Хлеб нарежьте кубиками или сердечками и подсушите в духовке.
2
Шаг 2
Креветки отварите, очистите.
3
Шаг 3
Мелкими кубиками нарежьте перец, огурец и лук. Через пресс пропустите чеснок.
4
Шаг 4
Томаты и чеснок пюрируйте блендером. Посолите и поперчите по вкусу, приправьте базиликом. Влейте сливки, перемешайте и нагрейте, но не доводите до кипения.
5
Шаг 5
Добавьте нарезанные овощи, креветки. Разлейте по тарелкам. В каждую капните немного масла.