0
1 час
легко
Сытная и ароматная капустная запеканка с мясным фаршем — идеальный вариант для семейного обеда или ужина. Молодая капуста придаёт блюду нежность, сочный фарш насыщает вкусом, а томаты и сыр создают аппетитную золотистую корочку. Блюдо готовится в духовке, не требует сложных ингредиентов и понравится как взрослым, так и детям.
Ингредиенты на 8 порций
1. Капуста (молодая) - 1 кг
2. Мясной фарш - 500 г
3. Луковица - 1 шт
4. Морковь - 1 шт
5. Помидоры - 2 шт
6. Твёрдый сыр - 50 г
7. Майонез - 3 ст. л
8. Сметана - 4 ст. л
9. Растительное масло
10. Пучок свежей петрушки - 1 шт
11. Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Мелко нарежьте лук, натрите морковь. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости. Добавьте нашинкованную капусту и тушите до полуготовности. Если она суховата — влейте немного воды. Посолите.
Шаг 2
В миске смешайте мясной фарш с измельчённой петрушкой, 2 ст. л. сметаны и солью.
Шаг 3
В форму для запекания выложите половину капустной массы. Сверху — слой мясного фарша, затем оставшуюся капусту.
Шаг 4
Нарежьте помидоры кружками и разложите сверху. Полейте смесью сметаны и майонеза, затем равномерно присыпьте натёртым сыром.
Шаг 5
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке около 40 минут до румяной корочки.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
135.00 ккал.
Белки
7.20 гр.
Жиры
9.30 гр.
Углеводы
5.60 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
