0
40 мин.
легко
Ароматная и сытная картофельная запеканка с сочной докторской колбасой, свежей зеленью и нежным сыром — отличный выбор для семейного обеда или ужина. Слоистое сочетание овощей, мяса и сыра, запечённое под сливочной заливкой из майонеза и яйца, придаёт блюду мягкость и насыщенный вкус. Готовится просто, но выглядит эффектно — отличный способ использовать привычные ингредиенты по-новому.
Ингредиенты на 4 порции
1. Картофель - 6 шт
2. Морковь - 2 шт
3. Яйцо - 1 шт
4. Докторская колбаса - 300 г
5. Твёрдый сыр - 200 г
6. Свежая зелень (укроп и петрушка) - 1 пучок
7. Майонез - 0.5 стакана
8. Соль - по вкусу
9. Растительное масло - для смазывания формы
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Морковь отварите до готовности, затем тоже нарежьте кружочками.
Шаг 3
Мелко порубите укроп и петрушку.
Шаг 4
Нарежьте колбасу тонкой соломкой.
Шаг 5
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 6
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите ингредиенты слоями в следующем порядке: половина картофеля половина тёртого сыра половина зелени половина варёной моркови вся нарезанная колбаса оставшаяся зелень и морковь оставшийся картофель
Шаг 7
В миске взбейте яйцо с майонезом и добавьте щепотку соли. Залейте этой смесью запеканку и отправьте в разогретую до 180 °C духовку. Запекайте до мягкости картофеля (примерно 40 минут).
Шаг 8
Посыпьте блюдо оставшимся сыром и верните в духовку ещё на 3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
8.00 гр.
Жиры
12.00 гр.
Углеводы
10.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Картофельный пирог с курицей на сковороде
0
Запеканка из хлеба
0
Мясная запеканка с тыквой, картошкой и беконом
0
Дапарули
0
Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами в духовке
0
Мусака по-гречески с баклажанами и картофелем — пошаговый рецепт в духовке
0
Сочная запеканка с куриным фаршем, кабачками и сырным соусом
0