0
40 мин.
легко
Ароматная и сытная картофельная запеканка с сочной докторской колбасой, свежей зеленью и нежным сыром — отличный выбор для семейного обеда или ужина. Слоистое сочетание овощей, мяса и сыра, запечённое под сливочной заливкой из майонеза и яйца, придаёт блюду мягкость и насыщенный вкус. Готовится просто, но выглядит эффектно — отличный способ использовать привычные ингредиенты по-новому.
Ингредиенты на 4 порции
1. Картофель - 6 шт
2. Морковь - 2 шт
3. Яйцо - 1 шт
4. Докторская колбаса - 300 г
5. Твёрдый сыр - 200 г
6. Свежая зелень (укроп и петрушка) - 1 пучок
7. Майонез - 0.5 стакана
8. Соль - по вкусу
9. Растительное масло - для смазывания формы
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Очистите картофель и нарежьте его тонкими кружочками.
Шаг 2
Морковь отварите до готовности, затем тоже нарежьте кружочками.
Шаг 3
Мелко порубите укроп и петрушку.
Шаг 4
Нарежьте колбасу тонкой соломкой.
Шаг 5
Твёрдый сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 6
Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите ингредиенты слоями в следующем порядке: половина картофеля половина тёртого сыра половина зелени половина варёной моркови вся нарезанная колбаса оставшаяся зелень и морковь оставшийся картофель
Шаг 7
В миске взбейте яйцо с майонезом и добавьте щепотку соли. Залейте этой смесью запеканку и отправьте в разогретую до 180 °C духовку. Запекайте до мягкости картофеля (примерно 40 минут).
Шаг 8
Посыпьте блюдо оставшимся сыром и верните в духовку ещё на 3 минуты, чтобы сыр расплавился.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
8.00 гр.
Жиры
12.00 гр.
Углеводы
10.00 гр.
13
0
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
