0
30 мин.
легко
Нежное, ароматное и воздушное картофельное пюре - классика, которая покоряет своей простотой и вкусом. Тёплое молоко и сливочное масло превращают обычный картофель в блюдо, которое хочется готовить снова и снова. Оно идеально подойдёт для уютного ужина в кругу семьи.
Ингредиенты напорции
1. Картофель - 1 кг
2. Молоко - 200 мл
3. Сливочное масло - 50 г
4. Соль - 1 ч. л
5. Зелень свежая (по желанию) - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель тщательно очистите от кожуры, нарежьте средними кусками и залейте холодной водой, чтобы он не потемнел.
Шаг 2
Добавьте немного соли и поставьте кастрюлю на огонь. Варите картофель до мягкости, обычно это занимает 20-25 минут.
Шаг 3
Слейте воду и верните горячий картофель обратно в кастрюлю, так пюре получится более нежным.
Шаг 4
Разомните картофель толкушкой или венчиком до однородной текстуры, без комочков.
Шаг 5
Добавьте сливочное масло и постепенно влейте горячее молоко, постоянно перемешивая, чтобы добиться воздушности.
Шаг 6
Попробуйте пюре на вкус и при необходимости добавьте ещё соли. Можно положить немного свежей зелени для аромата.
Шаг 7
Подавайте горячим в качестве гарнира. Оно прекрасно дополнит мясные, рыбные и овощные блюда.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
120.00 ккал.
Белки
2.20 гр.
Жиры
5.00 гр.
Углеводы
17.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
