Ленивые вареники с картофелем и зеленью
0
35 мин.
легко
Простые и вкусные ленивые вареники с картофельной начинкой и ароматной зеленью — отличное второе блюдо для всей семьи. Готовятся быстро, не требуют лепки и идеально подойдут для сытного обеда или ужина.
Ингредиенты напорции
- Картофель - 500 г
- Мука пшеничная - 150 г
- Сливочное масло - 30 г
- Яйцо куриное - 1 шт
- Укроп свежий - 0,5 пучка
- Соль - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Картофель очистите, нарежьте крупными кусками и отварите в подсоленной воде до мягкости (около 20 минут).
Шаг 2
Слейте воду, разомните картофель в пюре. Добавьте сливочное масло и дайте немного остыть.
Шаг 3
В тёплое пюре вбейте яйцо, добавьте мелко нарезанный укроп, соль и муку. Замесите мягкое тесто.
Шаг 4
Разделите тесто на части и скатайте каждую в колбаску толщиной около 2 см. Нарежьте на небольшие кусочки.
Шаг 5
Закипятите подсоленную воду. Аккуратно опустите вареники в кипяток, варите 3–4 минуты после всплытия.
Шаг 6
Готовые вареники выложите на тарелку, добавьте кусочек сливочного масла. Подавайте с обжаренным луком или сметаной.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
190 ккал
Белки
4,5 г
Жиры
6 г
Углеводы
29 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
25 мин.
легко
0
Ленивые вареники с творогом и зеленью
1 час
средне
0
Вареники с запечённой тыквой и фетой
1 час
легко
0
Вареники с капустой и жареным луком
1 час
средне
0
Вареники с картошкой: Классический Домашний Рецепт
1 час 5 мин.
средне
0
Вареники с картошкой и грибами
1 час 15 мин.
средне
0
Вареники с грибами: Домашний Рецепт
1 час
средне
0
Вареники с капустой и морковью
1 час 10 мин.
средне
0