Классический сэндвич с курицей и овощами
15 мин.
легко
Этот сэндвич - отличный вариант для сытного завтрака, обеда на работе или быстрого перекуса. Нежное куриное филе, обжаренное с солью и перцем, сочетается с сочной свежестью помидора и хрустящего огурца. Листья салата добавляют лёгкости, а плавленый сыр сливочную нотку. Секрет вкуса в простом соусе из майонеза и горчицы, который намазывают на подрумяненный тостовый хлеб. Собирается такой сэндвич за несколько минут, а результат: он получается сочным, аппетитным и очень питательным. Попробуйте этот проверенный рецепт, чтобы быстро приготовить что-то действительно вкусное.
Ингредиенты напорции
Для куриной начинки
- Куриная грудка - 200 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный - по вкусу
Для основы сэндвича
- Хлеб для тостов - 4 ломтика
Для соуса
- Майонез - 2 ст. л
- Горчица - 1 ч. л
Для начинки
- Помидор - 1 шт
- Огурец свежий - 1 шт
- Сыр - 2 ломтика
- Листья салата - 4 шт
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Обжарка куриной грудки
Куриную грудку нарежьте тонкими ломтиками. Обжарьте на сковороде с небольшим количеством масла (или без него), добавьте соль и перец по вкусу, готовьте до золотистой корочки и полной готовности внутри (около 7-10 минут).
Шаг 2. Подрумянивание хлеба
Хлеб слегка подрумяньте в тостере или на сухой сковороде, чтобы он стал хрустящим снаружи, но мягким внутри.
Шаг 3. Нанесение соуса
На каждый ломтик хлеба равномерно намажьте майонез и немного горчицы для лёгкой пикантности.
Шаг 4. Формирование слоёв сэндвича
Выложите на хлеб листья салата, ломтики курицы, помидор, огурец и сыр. Старайтесь равномерно распределять ингредиенты, чтобы сэндвич был сбалансированным по вкусу и текстуре.
Шаг 5. Завершение и подача
Накройте вторым ломтиком хлеба, слегка прижмите и разрежьте сэндвич пополам. Подавайте сразу, пока хлеб хрустящий, а курица тёплая.
Советы и хитрости
Полезные рекомендации от автора рецепта
Сочная курица без пересушивания
Перед нарезкой дайте готовой курице полежать 2-3 минуты, сок равномерно распределится внутри мяса.
Аккуратная нарезка овощей
Помидор и огурец лучше нарезать тонкими ровными ломтиками - сэндвич не будет расползаться при укусе.
Салат без лишней влаги
Перед использованием листья салата обсушите бумажным полотенцем - хлеб дольше сохранит хруст.
Ровные слои
Начинайте сборку с листьев салата - они создают подушку и удерживают остальные ингредиенты, защитят хлеб от влаги и сохранят его хрустящим.
Соус без перебора
Намазывайте майонез и горчицу тонким слоем, так вкус будет ярким, но не перебьёт остальные ингредиенты.
Овощи охлаждённые
Держите огурец и помидор в холодильнике до нарезки, так они будут плотнее и не пустят лишний сок.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
210 ккал
Белки
13 г
Жиры
10 г
Углеводы
18 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
