Пицца Пепперони с острыми колбасками
0
35 мин.
средне
Рецепт пиццы с острыми колбасками и тянущейся моцареллой поможет сделать ароматную, сочную и хрустящую пиццу своими руками. Шаг за шагом: приготовление мягкого дрожжевого теста, нанесение томатного соуса, выкладка колбасок Пепперони и сыра, правильная выпечка при 220°C. Пикантная острота красного перца и пряный аромат орегано делают эту пиццу идеальной для ужина, вечеринки или быстрого перекуса.
Ингредиенты напорции
1. Мука пшеничная - 300 г
2. Дрожжи сухие - 7 г
3. Вода теплая - 180 мл
4. Соль - 1 ч. л
5. Сахар - 1 ч. л
6. Томатный соус - 100 мл
7. Колбаски Пепперони - 150 г
8. Моцарелла - 200 г
9. Орегано сушёный - 1 ч. л
10. Красный молотый перец - 0.5 ч. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
В миске соедините тёплую воду с дрожжами и сахаром, оставьте на 5-10 минут до образования пенной «шапочки». В отдельной миске смешайте муку с солью, затем влейте дрожжевую смесь. Замесите мягкое, эластичное тесто (примерно 5-7 минут руками или 3-4 минуты в миксере с насадкой для теста). Накройте полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1 час до увеличения объёма в 2 раза.
Шаг 2
Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности до толщины примерно 0,5 см. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Шаг 3
Равномерно смажьте тесто томатным соусом.
Шаг 4
Нарежьте колбаски Пепперони тонкими кружочками. Разложите их на тесте, сверху распределите натёртую моцареллу.
Шаг 5
Посыпьте орегано и красный молотый перец, регулируя остроту по вкусу.
Шаг 6
Разогрейте духовку до 220°C и выпекайте 12-15 минут до золотистой корочки и расплавления сыра.
Шаг 7
Дайте пицце немного остыть 2-3 минуты, затем нарежьте порционными кусочками.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
250.00 ккал.
Белки
11.00 гр.
Жиры
12.00 гр.
Углеводы
24.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
