0
30 мин.
средне
Нежный и ароматный крем-суп из тыквы на пару с добавлением кокосового молока и свежего имбиря. Идеально согревает и насыщает в холодное время года.
Ингредиенты на 4 порции
1. Тыква - 600 г
2. Кокосовое молоко - 400 мл
3. Лук - 1 шт
4. Имбирь свежий - 1 ч. л
5. Вода - 200 мл
6. Сок лайма - 1 ст. л
7. Кинза - 1 веточка
8. Соль
9. Молотый чёрный перец
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Очистите тыкву и нарежьте её кубиками. Готовьте на пару 15–20 минут до мягкости.
Шаг 2
Имбирь очистите и натрите на мелкой тёрке. Лук нарежьте и обжарьте до прозрачности.
Шаг 3
Переложите тыкву, лук и имбирь в блендер. Добавьте кокосовое молоко и воду. Измельчите до однородной массы.
Шаг 4
Перелейте суп в кастрюлю, подогрейте, посолите, поперчите и добавьте сок лайма по вкусу.
Шаг 5
Подавайте с каплей кокосового молока и листочками кинзы.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
140.00 ккал.
Белки
2.00 гр.
Жиры
8.00 гр.
Углеводы
14.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
