0

1 час 35 мин.

легко

Изображение Кролик, запеченный в молоке

Этот рецепт можно оценить как простой в приготовлении, но при этом очень вкусный и насыщенный. Молоко делает мясо кролика особенно нежным, а розмарин придает блюду ароматный оттенок. Обязательно попробуйте приготовить кролика, запеченного в молоке, и порадуйте себя и близких восхитительным ужином!

Ингредиенты на  
 5 
  порций

1. Кролик - 1.5 кг

2. Молоко - 2 стакана

3. Луковица - 1 шт

4. Сушеный розмарин - 1 ст. л

5. Сливочное масло - 50 г

6. Черный молотый перец

7. Соль

Пошаговая инструкция

Шаг 1

Тушку кролика разделите на порционные кусочки. Обваляйте в муке.

Шаг 1

Шаг 2

Выложите кусочки на сковороду со слегка разогретым растительным маслом и обжарьте до румяного цвета с двух сторон.

Шаг 2

Шаг 3

Порежьте лук мелкими кубиками. С веточек розмарина снимите листики и мелко порубите ножом. На сковороде разогрейте сливочное масло и отправьте туда лук с розмарином.

Шаг 3

Шаг 4

Пассируйте до прозрачности лука. Отправьте в сковороду с луком и розмарином кусочки кролика.

Шаг 4

Шаг 5

Посо- лите и поперчите по вкусу. Залейте молоком. Накройте сковороду крышкой и тушите на медленном огне около 1 часа. За это время соус загустеет, а мясо будет просто таять во рту.

Шаг 5

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!