Куриные шашлычки на шпажках в духовке

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте на кубики размером 3-4 см.

2. Шаг 2

   Лук нарежьте полукольцами, чеснок пропустите через пресс.

3. Шаг 3

   В глубокой миске смешайте курицу, лук, чеснок, сок лимона, растительное масло, соль, перец, паприку и сушеный базилик. Хорошо перемешайте, чтобы мясо полностью покрылось маринадом.

4. Шаг 4

   Накройте миску пищевой пленкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа (лучше на ночь).

5. Шаг 5

   Деревянные шпажки замочите в воде на 20 минут, чтобы они не подгорели в духовке.

6. Шаг 6

   Разогрейте духовку до 200°C. Противень застелите фольгой или пергаментом.

7. Шаг 7

   Нанижите кусочки курицы на шпажки, оставляя небольшие промежутки.

8. Шаг 8

   Выложите шашлычки на противень и запекайте 20-25 минут, перевернув их один раз для равномерной прожарки.

9. Шаг 9

   Подавайте горячими с овощами, зеленью и соусом (например, ткемали или чесночным).

Энергетическая ценность на 100 г