Курица в молочно-чесночном соусе с петрушкой

Ингредиенты на

4

порции

Пошаговая инструкция

1. Шаг 1

   Подготовьте зелень: петрушку мелко порубите ножом.

   

2. Шаг 2

   Очистите чеснок, поместите в ступку, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно разотрите до состояния однородной пасты.

   

3. Шаг 3

   Курицу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки среднего размера.

   

4. Шаг 4

   В хорошо разогретой сковороде растопите топленое масло. Обжарьте курицу порциями по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Снимите с огня.

   

5. Шаг 5

   Каждый кусочек курицы обильно смажьте приготовленной чесночной пастой.

   

6. Шаг 6

   Залейте курицу горячим молоком, накройте сковороду крышкой и тушите на самом маленьком огне 15-20 минут до полной готовности мяса.

   

Энергетическая ценность на 100 г