50 мин.
легкоАроматная курица в сливочном молочно-чесночном соусе - простое, но невероятно вкусное блюдо, которое порадует всю семью. Нежное мясо, пропитанное чесночным ароматом и сливочными нотками, тает во рту. Этот рецепт идеально подходит для будничного ужина - сытно, вкусно и без лишних хлопот! Подавайте с картофельным пюре или пастой для полноценной трапезы.
Ингредиенты
- Курица (тушка) - 1 кг
- Молоко - 1 стакан
- Топленое масло - 2 ст. л
- Чеснок - 4 зубчика
- Петрушка свежая - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Молотый черный перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте зелень: петрушку мелко порубите ножом.
- 2
Шаг 2
Очистите чеснок, поместите в ступку, добавьте соль и перец по вкусу. Тщательно разотрите до состояния однородной пасты.
- 3
Шаг 3
Курицу промойте, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте на порционные кусочки среднего размера.
- 4
Шаг 4
В хорошо разогретой сковороде растопите топленое масло. Обжарьте курицу порциями по 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки. Снимите с огня.
- 5
Шаг 5
Каждый кусочек курицы обильно смажьте приготовленной чесночной пастой.
- 6
Шаг 6
Залейте курицу горячим молоком, накройте сковороду крышкой и тушите на самом маленьком огне 15-20 минут до полной готовности мяса.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 320
- ккал
- Калорийность
- 28
- грамм
- Белки
- 22
- грамм
- Жиры
- 4
- грамм
- Углеводы
