Лазанья с горбушей и цветной капустой

Name: Лазанья с горбушей и цветной капустой
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Лист для лазаньи - 4 шт; Филе горбуши - 600 г; Цветная капуста - 1 кг; Молоко - 3 стакана; Луковица - 0.5 шт; Сыр - 50 г; Лавровый лист - 1 шт; Сливочное масло - 3 ст. л; Мука - 2 ст. л; Молотый мускатный орех - 1 щепотка; Соль - по вкусу

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Лазанья с горбушей и цветной капустой

Это блюдо отлично подойдет как для семейного обеда, так и для ужина в компании друзей. Рецепт не слишком сложен, однако требует некоторого времени и труда. В целом, лазанья с горбушей и цветной капустой - отличный выбор для любителей рыбных блюд и тех, кто ценит изысканное сочетание вкусов и текстур в еде.

Ингредиенты на
4
порции

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Рыбу нарежьте небольшими кусочками, капусту разберите на мелкие соцветия.
Шаг 2
Листы для лазаньи отварите в течение 2 мин., затем охладите в холодной воде. Кстати, их можно сделать самой: приготовьте тесто, как для пельменей, раскатайте одинаковые тонкие прямоугольники и высушите их.
Шаг 3
В горячее молоко добавьте лук и лаврушку. Доведите до кипения, остудите. Растопите масло, обжарьте на нем муку. Добавьте ее в молоко, варите до загустения на маленьком огне, постоянно помешивая. Приправьте солью и мускатным орехом. Соус готов.
Шаг 4
В форму выложите лазанью слоями так: соус, лист, соус, рыба с капустой, соус, лист, соус, рыба с капустой, соус, лист, соус. Сверху посыпьте сыром. Выпекайте 30–40 мин. при 180 °С.

Автор рецепта

Марина Анатольевна

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!