Утка, тушённая с капустой и рисом

Name: Утка, тушённая с капустой и рисом
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Утка - 700 г; Рис - 150 г; Квашеная капуста - 400 г; Луковица - 1 шт; Морковь - 1 шт; Лавровый лист - 2 шт; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Первые блюда

Вторые блюда

Овощные блюда

Выпечка и десерты

Закуски и бутерброды

Фастфуд

Суши и роллы

Салаты

Соусы

Заготовки

Напитки

Фото готового рецепта Утка, тушённая с капустой и рисом

Утка, тушённая с капустой и рисом — сытное и ароматное блюдо с нежным мясом, квашеной капустой и рассыпчатым рисом. Подробный рецепт с пошаговыми инструкциями поможет приготовить великолепный ужин, который порадует всю семью богатым вкусом и аппетитным ароматом.

Ингредиенты на
5
порций

Пошаговая инструкция

Шаг 1
Рис промойте, отварите до полуготовности.
Шаг 2
Утку нарежьте порционными кусочками и выложите в раскаленный казан без масла, жарьте до румяности и пока не вытопится жир. Если жира много, то часть уберите ложкой.
Шаг 3
К утке добавьте нарезанные кубиками лук и морковь, продолжайте обжаривать 5–7 мин. Добавьте квашеную капусту, жарьте еще 10 мин., помешивая. Влейте 1 стакан воды и тушите на медленном огне около 1 часа. В процессе при необходимости добавляйте воду. Затем положите рис, соль, перец, лавровый лист, перемешайте и готовьте еще 15–20 мин.

Автор рецепта

Антон Кабанов

Оцените рецепт

Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!