Утка, тушённая с капустой и рисом
0
2 часа 20 мин.
легко
Утка, тушённая с капустой и рисом — сытное и ароматное блюдо с нежным мясом, квашеной капустой и рассыпчатым рисом. Подробный рецепт с пошаговыми инструкциями поможет приготовить великолепный ужин, который порадует всю семью богатым вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты на 5 порций
1. Утка - 700 г
2. Рис - 150 г
3. Квашеная капуста - 400 г
4. Луковица - 1 шт
5. Морковь - 1 шт
6. Лавровый лист - 2 шт
7. Соль - по вкусу
8. Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Рис промойте, отварите до полуготовности.
Шаг 2
Утку нарежьте порционными кусочками и выложите в раскаленный казан без масла, жарьте до румяности и пока не вытопится жир. Если жира много, то часть уберите ложкой.
Шаг 3
К утке добавьте нарезанные кубиками лук и морковь, продолжайте обжаривать 5–7 мин. Добавьте квашеную капусту, жарьте еще 10 мин., помешивая. Влейте 1 стакан воды и тушите на медленном огне около 1 часа. В процессе при необходимости добавляйте воду. Затем положите рис, соль, перец, лавровый лист, перемешайте и готовьте еще 15–20 мин.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
