Утка, тушённая с капустой и рисом
2 часа 20 мин.
легко
Утка, тушённая с капустой и рисом — сытное и ароматное блюдо с нежным мясом, квашеной капустой и рассыпчатым рисом. Подробный рецепт с пошаговыми инструкциями поможет приготовить великолепный ужин, который порадует всю семью богатым вкусом и аппетитным ароматом.
Ингредиенты напорций
- Утка - 700 г
- Рис - 150 г
- Квашеная капуста - 400 г
- Луковица - 1 шт
- Морковь - 1 шт
- Лавровый лист - 2 шт
- Соль - по вкусу
- Черный молотый перец - по вкусу
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Рис промойте, отварите до полуготовности.
Шаг 2
Утку нарежьте порционными кусочками и выложите в раскаленный казан без масла, жарьте до румяности и пока не вытопится жир. Если жира много, то часть уберите ложкой.
Шаг 3
К утке добавьте нарезанные кубиками лук и морковь, продолжайте обжаривать 5–7 мин. Добавьте квашеную капусту, жарьте еще 10 мин., помешивая. Влейте 1 стакан воды и тушите на медленном огне около 1 часа. В процессе при необходимости добавляйте воду. Затем положите рис, соль, перец, лавровый лист, перемешайте и готовьте еще 15–20 мин.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 10 мин.
легко
0
Каурма
50 мин.
легко
0
Курица в молочно-чесночном соусе с петрушкой
1 час 15 мин.
легко
0
Куриные голени с овощами в соевом соусе
6 часов
трудно
0
Утиная грудка конфи с вишневым соусом и гратеном
50 мин.
легко
0
Индейка в сливочном соусе со свекольной ботвой
1 час 15 мин.
легко
0
Индейка в остром соусе
35 мин.
легко
0
Куриная грудка с тыквой в молочно-сливочном соусе
20 мин.
легко
0