Name: Ленивые вареники с творогом и ванилью
Total time: 25 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Творог - 400 г; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 2 ст. л; Ванильный сахар - 1 ч. л; Мука - 150 г; Соль - по вкусу; Масло сливочное - 50 г; Сметана - по вкусу; Варенье - по вкусу

Фото готового рецепта Ленивые вареники с творогом и ванилью

25 мин.

легко

Нежные ленивые вареники с творогом и ароматом ванили — быстрый и лёгкий способ приготовить сытный завтрак или десерт для всей семьи.

1. Творог - 400 г
2. Яйцо куриное - 1 шт
3. Сахар - 2 ст. л
4. Ванильный сахар - 1 ч. л
5. Мука - 150 г
6. Соль - по вкусу
7. Масло сливочное - 50 г
8. Сметана - по вкусу
9. Варенье - по вкусу

1
Шаг 1
В миске тщательно перемешайте творог, яйцо, сахар и ванильный сахар до однородной массы.
2
Шаг 2
Добавьте муку и щепотку соли, замесите мягкое тесто, не слишком крутое.
3
Шаг 3
Посыпьте рабочую поверхность мукой и раскатайте тесто в колбаску толщиной около 3 см.
4
Шаг 4
Нарежьте колбаску на небольшие кусочки размером примерно 2 см.
5
Шаг 5
Вскипятите воду с добавлением щепотки соли и аккуратно опускайте вареники в кипящую воду.
6
Шаг 6
Варите вареники до всплытия и ещё 2–3 минуты, затем вынимайте шумовкой.
7
Шаг 7
Подавайте горячими, с растопленным маслом, сметаной или вареньем по вкусу.