0
40 мин.
легко
Нежные вареники с сочной начинкой из отварного яйца и ароматного зелёного лука — идеальный вариант для обеда или ужина. Это классическое блюдо славянской кухни понравится и взрослым, и детям благодаря мягкому вкусу и простоте приготовления.
Ингредиенты на 4 порции
1. Пшеничная мука - 300 г
2. Вода - 150 мл
3. Яйцо куриное - 1 шт
4. Соль
5. Яйца отварные - 3 шт
6. Лук зелёный - 1 пучок
7. Сметана
8. Сливочное масло
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Отварите яйца вкрутую (около 10 минут), остудите и очистите от скорлупы.
Шаг 2
Зелёный лук промойте и мелко нарежьте.
Шаг 3
Яйца измельчите вилкой или ножом и смешайте с луком. Посолите по вкусу.
Шаг 4
Для теста смешайте муку, воду, яйцо и щепотку соли. Замесите эластичное тесто и дайте ему отдохнуть 20 минут.
Шаг 5
Раскатайте тесто в тонкий пласт и вырежьте кружки при помощи стакана или формы.
Шаг 6
На каждый кружок выложите немного начинки и аккуратно защипните края.
Шаг 7
Опустите вареники в кипящую подсоленную воду. Варите 3–5 минут после всплытия.
Шаг 8
Подавайте со сметаной или растопленным сливочным маслом.
Энергетическая ценность на 100 гр
Калорийность
180.00 ккал.
Белки
6.00 гр.
Жиры
4.00 гр.
Углеводы
30.00 гр.
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
0
Вареники с капустой и жареным луком
0
Вареники с картошкой и обжаренным луком
0
Вареники с зелёным луком и творогом
0
Сытные вареники с картофелем и грибами
0
Домашние вареники с картошкой
0
Домашние вареники с картошкой и жареным луком
0
Жареные вареники с картошкой, салом и луком на сковороде
0