25 мин.
среднеНежный лосось на гриле с лимоном и укропом - простое, но изысканное блюдо для ужина или праздничного стола. Рыба получается сочной внутри с хрустящей корочкой снаружи. Лимонный сок и зелень подчеркивают вкус лосося, делая его ещё ароматнее. Попробуйте этот рецепт - и он станет вашим любимым!
Ингредиенты
- Лосось (стейки) - 4 шт
- Оливковое масло - 2 ст. л
- Лимонный сок - 2 ст. л
- Укроп свежий - 1 пучок
- Соль - по вкусу
- Чёрный перец - по вкусу
- Лимон - 1 шт
Пошаговая инструкция
- 1
Шаг 1
Лосось промойте, обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте стейки толщиной 2-3 см.
- 2
Шаг 2
Смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый укроп, соль и перец.
- 3
Шаг 3
Обмажьте стейки получившимся маринадом, оставьте на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Разогрейте гриль до средней температуры. Выложите рыбу кожей вниз.
- 5
Шаг 5
Готовьте 4-5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
- 6
Шаг 6
Подавайте с дольками лимона и свежим укропом.
Пищевая ценность на 100 грамм
- 250
- ккал
- Калорийность
- 25
- грамм
- Белки
- 15
- грамм
- Жиры
- 2
- грамм
- Углеводы
