Омлет с лососем в мультиварке
25 мин.
легко
Омлет в мультиварке с лососем - быстрый и удобный способ приготовить сытное блюдо на завтрак или лёгкий ужин. Яйца со сливками дают нежную основу, а кусочки красной рыбы добавляют насыщенный вкус и делают блюдо более питательным. В мультиварке омлет получается равномерно пропечённым, без лишнего масла и хлопот, а свежая зелень придаёт аромат и завершает композицию. Такой вариант отлично подойдёт тем, кто ищет простой рецепт омлета в мультиварке, хочет попробовать сочетание яиц и рыбы или разнообразить привычное меню.
Ингредиенты напорции
Для яичной основы
- Яйца - 4 шт
- Сливки 10% - 100 мл
- Соль - по вкусу
Для начинки и аромата
- Лосось копченый - 80 г
- Укроп свежий - 1 пучок
Для смазывания формы
- Масло сливочное - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1. Подготовка начинки
Нарежьте копченый лосось тонкими полосками. Мелко порубите укроп.
Шаг 2. Подготовка яичной смеси
В миске взбейте яйца со сливками и солью до однородной массы.
Шаг 3. Подготовка мультиварки
Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом, чтобы омлет не прилипал.
Шаг 4. Готовка омлета
Вылейте яичную смесь в чашу, аккуратно распределите лосось сверху. Установите режим «Выпечка» и готовьте 20 минут до полной готовности омлета.
Шаг 5. Подача
Осторожно переложите омлет на тарелку, посыпьте свежим укропом и подавайте горячим.
Советы и хитрости
Полезные рекомендации от автора рецепта
Лосось без сухости
Чтобы копченый лосось не потерял сочность, добавляйте его на омлет в последнюю очередь перед готовкой, не перемешивая с яичной смесью.
Воздушная текстура
Взбивайте яйца со сливками венчиком или миксером на средней скорости 1-2 минуты - масса станет пышнее.
Масло без подгорания
Сливочное масло лучше слегка растопить перед смазыванием, так оно покроет чашу тонким слоем и не пригорит.
Омлет без пузырей
После выливания смеси в чашу дайте омлету постоять 1 минуту, чтобы крупные пузырьки воздуха поднялись и лопнули.
Красивый срез
После готовки дайте омлету 2-3 минуты отдохнуть в чаше, тогда он легко нарезается красивыми кусочками.
Универсальный вариант
Можно заменить копченый лосось на вареную или слабосоленую рыбу.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
165 ккал
Белки
11 г
Жиры
12 г
Углеводы
2 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
25 мин.
легко
0
Омлет с грибами в мультиварке
25 мин.
легко
0
Омлет с тыквой в мультиварке
10 мин.
легко
0
Французский омлет с травами на сковороде
10 мин.
легко
0
Греческий омлет с фетой на сковороде
15 мин.
легко
0
Итальянский омлет фриттата на сковороде
7 мин.
легко
0
Омлет с курицей в микроволновке
40 мин.
легко
0
Пышный омлет с брокколи в духовке
20 мин.
средне
0