Name: Манты с курицей и сыром
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5 порций
Cuisine: Английская кухня
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Вода - 200 мл; Соль - по вкусу; Куриное филе - 400 г; Твёрдый сыр - 150 г; Лук репчатый - 1 шт; Чёрный перец - по вкусу; Масло растительное - 1 ст. л.; Сметана - по вкусу; Свежая зелень - по вкусу

Фото готового рецепта Манты с курицей и сыром

1 час 15 мин.

средне

Нежный и ароматный вариант классического восточного блюда. Тонкое тесто скрывает сочную начинку из куриного филе и тягучего сыра, который придает блюду мягкую сливочную нотку. Идеальный выбор для любителей насыщенных и гармоничных вкусов.

1. Мука пшеничная - 500 г
2. Вода - 200 мл
3. Соль - по вкусу
4. Куриное филе - 400 г
5. Твёрдый сыр - 150 г
6. Лук репчатый - 1 шт
7. Чёрный перец - по вкусу
8. Масло растительное - 1 ст. л.
9. Сметана - по вкусу
10. Свежая зелень - по вкусу

1
Шаг 1
Замесите упругое тесто из муки, воды и соли. Оставьте на 30 минут под полотенцем.
2
Шаг 2
Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке.
3
Шаг 3
Смешайте курицу с сыром, добавьте измельчённый лук, соль и перец по вкусу.
4
Шаг 4
Раскатайте тесто, нарежьте квадраты, выложите начинку и сформируйте манты.
5
Шаг 5
Смажьте решётку мантоварки маслом, выложите манты и готовьте на пару 35–40 минут.
6
Шаг 6
Подавайте со сметаной, свежей зеленью или острым соусом.