Манты в пароварке с курицей и зеленью

Ингредиенты на  

 4 

  порции

Пошаговая инструкция

• Шаг 1

  Приготовьте тесто: в миске смешайте муку, воду, яйцо и щепотку соли. Замесите мягкое, эластичное тесто, накройте полотенцем и оставьте на 30 минут.

• Шаг 2

  Для начинки мелко нарежьте куриное филе или пропустите через мясорубку, лук нарежьте мелкими кубиками, зелень (укроп и петрушку) мелко порубите.

• Шаг 3

  Смешайте курицу, лук, зелень, добавьте соль, чёрный перец, немного растительного масла для сочности и тщательно перемешайте.

• Шаг 4

  Раскатайте тесто в тонкий пласт (толщиной 2 мм), нарежьте на квадраты 9х9 см.

• Шаг 5

  В центр каждого квадрата положите 1 ст. л. начинки, защипните края, формируя классическую форму мантов.

• Шаг 6

  Смажьте решётки пароварки растительным маслом, выложите манты на расстоянии друг от друга, чтобы они не слиплись.

• Шаг 7

  Готовьте манты в пароварке 35–40 минут при среднем уровне пара.

• Шаг 8

  Подавайте горячими с соусом на основе йогурта или сметаны, посыпав свежей зеленью.

Энергетическая ценность на 100 гр