Манты с мясом по-узбекски
1 час 30 мин.
средне
Сочные и ароматные манты с мясом по-узбекски — идеальное блюдо для сытного обеда или ужина. Правильное тесто, сочная начинка из говядины и лука, приготовление на пару сохраняет максимум вкуса и пользы.
Ингредиенты напорций
- Пшеничная мука - 500 г
- Вода - 200 мл
- Соль - по вкусу
- Говядина (мякоть) - 400 г
- Лук репчатый - 3 шт
- Чёрный молотый перец - по вкусу
- Растительное масло - 1 ст. л
Пошаговая инструкция
Шаг 1
Просейте муку в глубокую миску, добавьте щепотку соли. Постепенно вливайте воду, замешивая крутое эластичное тесто. Накройте и оставьте на 30 минут.
Шаг 2
Для начинки мелко нарежьте говядину и репчатый лук. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте до появления сока.
Шаг 3
Раскатайте тесто в пласт толщиной около 2 мм, нарежьте на квадраты примерно 10×10 см.
Шаг 4
На каждый квадрат выложите чайную ложку начинки и аккуратно защипните края в форме мантов.
Шаг 5
Смажьте решётки мантоварки маслом, выложите манты с небольшим расстоянием. Готовьте на пару 40–45 минут.
Шаг 6
Подавайте горячими со сметаной, томатным соусом или зеленью по вкусу.
Энергетическая ценность на 100 г
Калорийность
270 ккал
Белки
12 г
Жиры
10 г
Углеводы
30 г
Оцените рецепт
Для того чтобы добавить отзыв, необходимо пройти авторизацию. Обратите внимание, что авторизация позволит нам предоставить вам более удобный и персонализированный сервис. Пожалуйста, войдите в свою учетную запись или зарегистрируйтесь, если у вас ее еще нет. Благодарим за понимание!
Похожие рецепты
1 час 30 мин.
средне
0
Манты с мясом и тыквой по-узбекски
1 час 30 мин.
средне
0
Вкусные манты с говядиной и грибами
1 час 30 мин.
легко
0
Ароматные манты с мясом и тыквой в нежном тесте
1 час 15 мин.
легко
0
Манты в мультиварке на пару с индейкой и тыквой
1 час 20 мин.
средне
0
Манты в мультиварке на пару с бараниной и кабачком
1 час 30 мин.
средне
0
Манты с бараниной и зирой
1 час 30 мин.
средне
0
Домашние манты с мясом и капустой
1 час 30 мин.
трудно
0