Манты в мультиварке на пару с индейкой и тыквой

Ингредиенты на  

 4 

  порции

Пошаговая инструкция

• Шаг 1

  Приготовьте тесто: в миске смешайте муку, воду, яйцо и щепотку соли. Замесите мягкое, эластичное тесто, накройте и оставьте на 30 минут.

• Шаг 2

  Для начинки мелко нарежьте филе индейки или пропустите через мясорубку, тыкву натрите на крупной тёрке, лук нарежьте мелкими кубиками.

• Шаг 3

  Смешайте индейку, тыкву, лук, добавьте соль, чёрный перец, зиру и немного растительного масла для сочности. Перемешайте до однородности.

• Шаг 4

  Раскатайте тесто в тонкий пласт (2 мм), нарежьте на квадраты 9х9 см.

• Шаг 5

  В центр каждого квадрата выложите 1 ст. л. начинки, защипните края, формируя классическую форму мантов.

• Шаг 6

  В чашу мультиварки налейте воду (примерно 1 л), установите решётку для приготовления на пару, смазанную растительным маслом. Выложите манты на решётку, не соприкасаясь друг с другом.

• Шаг 7

  Установите режим 'Пар' или 'Варка на пару' на мультиварке, готовьте 35–40 минут.

• Шаг 8

  Подавайте горячими, украсив зеленью, с йогуртовым соусом или сметаной.

Энергетическая ценность на 100 гр